這間火鍋店的名氣也不容忽視,大排長龍的可怕性也是和鼎王及老四川有的拼~

原來這也是鼎王集團的關係企業~

YUKI醬一家可是因為有人剛好取消才訂到位的,我的天!有夠熱門~

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剛到就看到門口一群排隊,就覺的誇張~

幸好有位子,不然又濕又冷站在外面排應該會很ORZ!

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裡面整個格局和鼎王有點像!

當然也是有房間型的,所以頗有隱密性!

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醬料區看起來也是乾乾淨淨的~

還有白飯可以隨你吃呦!

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這裡主要是以單點為主~

鍋底YUKI醬們選了冰淇淋豆腐鍋+無老長生辣香鍋~

聽說這樣搭是最佳人氣組合!

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剛坐下時就有送來了這4瓶東西,解釋完後,原來這是羔湯呀!!

還以為是飲料,哈哈~粉俗耶我們!

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沒想到還很貼心的放了如何吃才會是最佳口感的指示在旁~

當然還是照著指示來吃看看囉!

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遠看還頗優雅的耶!

在設計上還頗有趣的呢~

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沒多久後,鍋底就上來囉~

YUKI醬的眼神完全飄到香辣鍋上了,好多香料浮上來~哈!

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香辣鍋裡通常都是豆腐及鴨血,但這裡只有豆皮&鴨血!

頗特別的~哈哈!

原本是叫中辣,但實在感覺不太到,所以又特別調了特辣~

才稍稍有點感覺!但因為這裡是養生鍋型的鍋底,所以是真的不太會很辣~

適合不想吃太辣的人來吃!

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白鍋裡佈滿了香料外,重點還有紅棗&枸杞~

感覺湯頭一定是不錯喝!!  

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一開始一定要好好的來試鴨血!

不過這裡的鴨血也未免太薄了吧,好ORZ~

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這裡的豆腐是用豆皮來代替~

豆皮果然比豆腐好食太多了,哈哈哈~

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沒多久也來了傳說中的冰淇淋豆腐耶!

原本還在好奇是什麼..服務生特交特一定要熱了才能吃~

整個型好特別呀!

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不得不稱讚一下,這冰淇淋豆腐的口感超讚的!!

吃起來相當的彈,因為吸附了許多湯汁,所以超香的!

完全都不像豆腐!

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去骨厚脂鮮嫰牛

美味度:

這可是這裡的人氣商品!

光看油花就覺的美呆了~

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再進看一點,哇!

細緻的油花,口水都要流下來了!

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吃起來的口感非常柔嫰外,因為油花夠多,所以細緻!

肉的質很不錯!!

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田園嫰豚肉

美味度:

口感也是不錯,不過嫰的桯度和牛肉比起來又少了一點!

不過算有嚼勁~

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嫰肩小羔羊

美味度:

這也是他們推薦必吃的~

肉質非常嫰!比豬肉好食!重點是完全沒有任何的羊味!

很值得點~

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無老肉

美味度:

聽說這是無老鍋的大招牌!

這陣仗還頗大的呢~居然還有乾冰協助出場..XD

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這肉已醃過了,所以只要涮個3秒就可以吃囉~

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不過,酒的味道還真濃郁呀,吃起來感覺是像醉豬肉~

哈哈!但口感是真的很彈就是了!

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海鮮類(干貝滑/手工蝦丸)

美味度:

如果真的要二選一的話,YUKI醬特推干貝滑~

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因為裡面還有著一絲絲的干貝,口感想當有層次!

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但蝦丸也是相當真材實料的,也是很不錯~

只要裡面有蝦就會開心(OS: 會不會太好滿足了點一。一)

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低熱量雙捲

美味度:

這道的杏包菇很特別,裡面居然還有包東西~

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杏包菇真的超好吃的,好特別的口感!整個很有層次感!

不過,YUKI醬還真不知裡面包了什麼耶!

只知道好香呦,哈哈~ 這時很希望小當家上身~

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當然還是有叫一些其它的菇類及水晶Q粉!

這2樣的口感就還好囉~

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不得不說,無老鍋真的有夠夯的耶!

夯到連結帳時都大排長龍,是有沒有這誇張呀~OMG!

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這間的質其實不錯,不論是湯頭及食材口感都不賴!

白湯的口感非常香,因為放了很多中藥材進去,所以又帶了點甜味~

而鍋其實中辣還不會太辣,建議要到特大辣才真的會有辣度~

雖然也是屬於鼎王集團,但是真的比鼎王好食多了~

只是鴨血的口感有點遜色而已~因為太薄而無法突顯出口感上的爆漿感!

如果下次人不會太多的話,是願意再來吃~

另一提,必還有一點也不太舒服,雖然他們有用餐時間限制,但也不用一直來提醒吧~

吃的亂有壓力一把的!30分鐘也來說一次,剩10分鐘也來...

實在是很想翻桌耶~可以不要那麼勤勞嗎!?

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YUKI醬評論時間

交通 ★★★ 可以停在n附近停車場,走過來約10分鐘左右
環境 ★★★☆ 很有橘色的感覺,乾淨
價錢   中高價位
餐點品質 ★★★★ 從食材來看,肉及食材都不錯!有在水準之上
最推海鮮食材~
白鍋的湯頭還不錯喝,但不建議喝太多!
否則隔天體重直宜升!
服務品質 ★★★ 服務還不錯,都會鞠躬!
但,一直上前來提醒時間快到感覺很有壓力!不喜歡~
回店率 ★★★☆ 如果想要打牙祭,還是可以再回來吃..XD
不過前提是不要一直來提醒時間到,否則覺的亂掃興的!

地址: 台北市新生南路一段124號

電話:02-3322-5529

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