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四知堂一店可是非常低調的位在濟南路上,料理的創意性每次都讓YUKI醬回味無窮~

聽說最近在四維路開了分開,立馬就奔去吃看看囉!!

遠遠的就看到了HOME IS WHEREVER.IM WITH YOU的字.....

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TUA攤餐廳外沒有一個店招牌,招牌上寫著 HOME IS WHEREVER I'M WITH YOU,

其實,老闆就是想營造這裡有家的味道及溫度~

一坐到裡面就有很舒服的感覺,尤其是中午來用餐,明亮又舒適~

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這裡的菜色都算中西混合,所以每道料理都有創意的地方!

且都是講求健康~

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這裡還有著每天手工製作的甜點!

而且好快就沒有了耶...OMG!!

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各式各樣的甜點,看的YUKI醬都心癢癢的~

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在吃飯前還是要吃點小點囉...

沒想到在這裡也可以吃到醃蛤仔,夠鮮的!

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麵包的彈Q度也很讚,不管是搭上油醋或是單吃,都非常有味道~

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紅槽肉

美味度:★★★★

來這必點之一...

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吃起來不會太鹹,雖然看起來很多油脂,但吃起來不會噁心~

重點還有著淡淡的酒香,好食耶~

單吃也是很誘人的!!

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豆腐搭掛貓菜

美味度:★★★★

這創意菜還頗特別的耶!通常是豆腐裡面釀肉等...

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沒想到這樣的搭配居然是意外的合拍~

且又非常的健康,重點吃起來也很清爽耶!

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香腸

美味度:★★★

這裡的香腸吃起來都是瘦肉耶,對於偏愛半瘦半肥的YUKI醬而言,

吃起來還真不是太過於習慣耶~

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蘆筍木耳搭核桃

美味度;★★★★

這道看起來雖然平凡,但萬萬沒想到居然很清甜耶!!

對於核桃冷感的YUKI醬而言,萬萬沒想到這裡的核桃意外的好吃耶!

超選~

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豬腳

美味度:★★★★★

這道和一般的魯豬腳不太一樣,裡面放了眉豆,很特別!

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豬腳魯的恰到好處,且還很入味,裡面稍帶了點酒味,重點是提升了層次感~

吃起來不會太爛或太油,而且皮還超彈Q的!

眉豆也超入味的,有夠誘人的,我的天!!!

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海鮮米苔目

美味度:★★★★★

這鍋米苔目可是這間店的招牌!!

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這樣一鍋看起來就讓YUKI醬突然想到了西班牙海鮮飯的鍋,有夠大的!

裡面的料也是非常豐富呢!!!還有曼波魚也在裡面~

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整體吃起來清甜又很清爽~

雖然裡面放了不同種類的海鮮,但一點腥味都沒有,

處理的非常乾淨~湯喝起來也是超順口的!

YUKI醬非常推這道!!!!

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其實吃到這,還真的頗飽的耶!!

但,吃甜點的胃仍然是有的,哈哈哈~

這就是人生!!!

那一道吸引你們呢!?

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海塩焦糖泡芙

美味度:★★★★★

雖然這道在很多甜點店都有做,但要做的好吃的店卻不是太多!

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吃起來外皮非常酥脆,整個比例做的相當好,

就很像在法國吃到的一樣,裡面的卡士達卻也細緻,不會太甜及太油!!

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檸檬派

美味度;★★★★★

YUKI醬喜歡偏酸的甜點,看起來都要流口水了!!

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外面的奶油看起來還真不是普通的細緻,而且好美歐~

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酸酸甜甜的味道簡直讓YUKI醬沉溺在裡面了!

檸檬味道濃郁,佈滿整個嘴~

搭上下面的酥餅,這真的太過誘人了~

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這間創意料理的好味道及好手藝一樣是深得YUKI醬的心~

不管是服務或是料理都很細緻也很溫暖,

讓YUKI醬感受到老闆所要傳達所謂家的溫暖!

很推的一間店,下午坐在窗邊享受甜點及陽光是最大的幸褔!

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地址: 台北市四維路28 號

電話: (02)2707-0699

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

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  • 貝寶
  • 貝寶推3

    好精緻的餐點喔!!!

    過貓配豆腐好特別喔~~~
  • 他們家走創意式, 但整個很讚!! 值吃一吃~

    YUKI醬 於 2014/10/28 21:21 回覆

  • jason
  • 不值得去的餐廳!店裡只有設定幾道菜可點,每道菜都是相同的做法~~~大雜燴~~~!口感不佳!最重要是價錢不合理!明顯是部落客寫手炒作出來的餐廳!菜色口味亂作ㄧ通每道菜又鹹又油!幾乎每道菜都用花椰菜.玉米筍豆干當配菜全部炒在一起又油又膩!
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