一直聽說重慶北路這帶有許多傳統且又古早味的美食。。。
這次就先造訪大龍峒肉羹,趁著早起,全家人一起去吃囉! 這間店可是只開到中午!!V_V
點餐時,一直看到老闆非常忙耶~
手完全都沒有停過。。YUKI醬看到大家除了點肉羹有名外,還有乾麵也是超人氣!
不過為了可以吃更多東西,我們只點了肉羹囉~
- 肉羹湯:
這裡的肉羹居然是清湯耶~ 和外面的湯頭不一樣!!
而且一碗裡面超多塊的耶,真是實惠耶!!
突然想到YUKI醬之前在公館吃到的一碗裡才3塊......../_\
重點,這裡的肉羹好大塊呦,而且做法似乎也和一般我們吃到的不太同~
是用新鮮的豬肉做成的,而且沒有很重的五香味道,反而是清爽!
YUKI醬覺的吃起來口感很彈Q外,豬肉也超嫰的耶~
怎麼可以嫰成這樣呀....豬肉及漿的比例真的是超完美的,所以更可以感覺到豬肉的新鮮及甜度!
咬下去還可以吃到淡淡的油蔥味~沒想到少了重重的魚漿口感更是清爽,這一味讚!!
湯頭雖然是清湯,但是有加了些筍子及芹菜/油蔥,所以喝起來相當的爽口!
果然少了芶芡的湯頭更可以品嚐出鮮度,果然還是傳統古早味最讚~
如果要吃這間傳統古早味的店,要中午前到呦....
不然就吃不到囉...果然還是要早起的鳥兒有蟲吃咧!!!!
整體評價: (滿分5顆星)
整體: ★★★★
環境: ★★★
食物: ★★★★
服務: ★★★
價位: 1頓1張小朋友有找
地址: 台北市重慶北路三段297號
營業時間: 早上到中午
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