YUKI醬

前一陣子YUKI醬一直超想吃PIZZA的! 但一定是要窯烤的脆皮口感，不然YUKI醬拒絕吃!! 哈哈~

在小巷中發現了一間超有味道的PIZZA店，而且居然人爆多的！

  D

其實這間店很像外國小店的感覺，頗有FU的耶.... 很可愛!!

裡面的座位其實沒有很多，但坐在吧台好像比較過癮～

裝飾上也都以義大利的風格為主，非常溫馨呦！！

Pizza的選擇還滿多的，也可以加料，但要加錢囉～

這裡也有beer/wine的提供!!

   義式風乾火腿褱馬自拉乳酪:

這盤聽說是這裡的招牌菜!! 看起來的感覺也頗清爽的~

大部份在其它餐廳吃到的都是直接吃火腿，但沒想到這裡的創意是用火腿包蘆筍耶...

感覺超適合夏天吃的呦! 上面還灑了些起司和加了醋~

粉粉的火腿夾著蘆筍反而吃起來更清爽外，沒想到搭上起司和醋，整個口感又再往上提耶～

非常的爽口！！　超適合當下酒菜的！！

有時覺的做菜也是種藝術耶，這樣看真的超美的！

而且非常的誘人會讓人家流口水型的，哈哈～

在等的同時，就可以看到服務人員在做pizza，還頗好玩的耶！！！

因為是用窯烤的，所以會一直聞到pizza的香味，超讚的！

右下角那大大的鏟子就是專門 鏟PIZZA的，看的YUKI醬也好想下去做看看..XD

沒多久我們點的pizza就來囉...^____^

 綜合義式臘腸:

 這PIZZA主要是以蕃茄醬為底，放上了綜合義式臘腸外，還加了青辣椒/馬自拉乳酪等材料!!

那皮看起來好讚呦！！　看起來有點焦又不會太焦～

原來這裡的PIZZA 麵粉是來自義大利的，而且慢慢手工揉製成麵糰～

這可是需要比較長的時間來做發酵，再以手工拍打整型呢～　這些動作YUKI醬坐在吧台時可是看的非常清楚呢!!

PIZZA上再打一顆蛋，看上去整個氣勢就變的不一樣了。。

變的更可口耶！！！

不得不稱讚一下這裡的起司，超級有彈性耶～

居然可以拉的這麼高，可見老闆的用料也是毫不手軟呢！！  

另外這PIZZA的底要好吃最大的功臣就是這蕃茄醬!!

這蕃茄醬可是自調的，所以吃起來的口感少了一分鹹味，反而比較甘甜點，那味道就像是用新鮮蕃茄做出來的！

是目前YUKI醬吃到最讚的!!  

這裡的PIZZA還沒吃光用聞的就覺的非常的道地!!

放進去石窯裡並以高溫烘烤90秒後，一個PIZZA就完成了~

雖然只是短短的90秒，但餅的中間口感有點濕潤，但外層可是Ｑ香又非常的有嚼勁！！！

配上上面的料真的只能說完美～

吃pizza怎麼可以少了beer呢!!

經服務生推薦後，選了碧伯特大麥生啤酒這款氣比較沒那多，且又超順口的來喝～

完全沒有YUKI醬討厭的苦味!! 嘻~  

吃完後，YUKI醬覺的真的這間PIZZA很不錯!! 不管是在皮或是烤的時間控制都非常的恰到好處!

因為是手工作的，所以在吃時是更有彈Ｑ又有咬勁～ 算是頗道地的拿坡里PIZZA~

如果從價錢來看也不算貴，算是平價的囉！　喜歡吃PIZZA的人記得一定要來試試~

因為這是間另人想回味的店!  

整體: ★★★★

環境: ★★★★

食物: ★★★★

服務: ★★★★

價位:   2人約900 大洋

地址: 北市和平東路2段118巷4-1號

電話:  2377-1142

營業時間：11：30～22：30