YUKI醬

這間店，聽說是當地人才知的巷仔內美食～

因為這間店不是在路旁，而是在巷仔內，重點還在住家前擺攤～

看起來真的非常傳統！

這裡有的就是歷史的痕跡，這裡除了肉圓外，還有湯，

一碗還真便宜耶！不過YUKI醬吃的那天好熱，不適合喝湯，哈～

不然喝了就要融化了～

這油看起來就乾淨，而且老闆不會一次放很多顆下去，

這樣也才可以維護肉圓的品質以預防皮太老了！

老闆很大器的將大根的竹籤插在肉圓上，哈哈！

還真的很古早味耶！！

YUKI醬發現老闆的東西都是用竹子做的比較多耶，

包括夾香菜的夾子也是，應該是有著什麼特別的原因吧！

竹籤看起來愈看還真的愈討喜，認不住多拍了幾張！！

因為在台北應該看不到這麼大器的竹籤．．

整個開始很鄉下俗～ＸＤ

肉圓：

美味度：★★★★

肉圓皮：★★★★

肉圓餡:★★★★

 一端上來，其實就知道是道地的彰化肉圓了，而且醬也非常的不一樣～

蒜頭都已經與醬油為一體了！

肉圓皮也是相當重要的，如果皮不彈Ｑ那就失敗了！

但這裡的肉圓皮和水里的董家有得拼耶，不過有比董家再彈Ｑ一點！！

而且還很晶瑩剔透!

這種彈Ｑ不是那種硬硬的口感，而是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感～

非常的適中，而且在吃時居然不會感覺到任何的油耶！

喜歡吃香菜的人可以請老闆加一些香菜，整個味道又再提升～

裡面的肉，非常的結實，肉是屬於肥肉多一點的，

所以吃起來不會澀澀的！　而且也沒有YUKI醬不喜歡的五香味!

整個口感肉的香味相當香~裡面還有夾雜著一點點的竹筍~

其實，好吃的肉圓不管是在那一環都要相扣才會好吃，

不管是皮/餡及醬，都是會互相影響到的，哈！

原來巷子內的美食吃完後，有種回味廡窮～而且也不會有一堆觀光客來影響品質，ＸＤ！

地址：彰化市曉陽路201巷25號