這間蔥油餅可是YUKI醬聽了很多人說必吃.....
而且很多衝完浪的人都會跑來這裡吃這CP值很高的美味,
前陣子又再看到食尚玩家的加持,YUKI醬就握拳一定要吃到!
這個攤子連招牌都沒有掛上,但卻又非常低調且還超人氣!
聽說這間連當地人都愛呢!所以當地人很不希望電視或太多人寫,
不然這樣就要排很久~
這裡的做法不太一樣,是先打蛋後,再將餅皮放上去,
將蔥花灑上去,這樣才保持蔥的鮮及香氣!!
外面的餅皮酥脆,但又不會太硬,也不會太扁,
咬下去的口感相當適中,不但帶點彈Q,而且還帶著淡淡的麵的香氣~
裡面的蛋並不是全熟,所以吃起來還帶了些許的蛋液~
搭上醬油及辣椒醬,口水都流一堆了~
再咬下去就是三星蔥囉...整個還頗有層次感~
這蔥也好香歐,而且蔥的香氣特別的濃郁耶,重點是蔥還真是不少呢!!
CP值整個頗高!!!
和宜蘭其它間比起來,YUKI醬覺的這間是最讚的~
喜歡吃蔥油餅的人,真的可以來頭城火車站前面來試試,
你會愛上的!
地址:宜蘭頭城火車站的右方