之前來吃阿水獅時,是在樂華對面的仲介房屋前面擺攤~
之後要去吃時居然搬家了~一直很懷念這古早豬哥飯的味道~
有一次經過樂華時,沒想到已經有了自己的店面了~
裡面的環境很乾淨且頗舒適的~
而且老闆還很細心的將每雙筷子放進筷套~
看起來更乾淨~
今天點了知高飯/腱子飯/蛤蜊湯
因為,聽著老闆一直介紹燉湯很讚,所以就也點了蒜頭蚋仔湯~
小菜點了尤魚..
上尤魚的同時,老闆還很好心的送了豆芽菜耶~
揪感心耶~
口感還不錯吃,就很家常菜唷~
腱子飯上場囉~
超級古早味的~還在上面擺了一條蔭瓜唷~
如果不太敢吃肥的朋友,就可以點腱子飯~
肉稍瘦!但肉質仍然維持Q度且夠味兒!
飯煮的剛好不會爛~和滷汁及酸菜拌在一起吃,真的太可口了啦!
OMG! 真的擄獲了我的胃耶!
知高飯:菜色都一樣,但在肉質上的部位較不同~
我不得不說這肉更嫰~
且也超入味兒的!在肉的選擇上,肥瘦的比例剛剛好耶!
另外,愛吃皮的朋友們,你一定要來試!
真的是超Q嫰的!重點是真的滷的很入味兒~
蛤蜊湯 VS. 蒜頭蚋仔燉湯
在食材部份都很新鮮,且好喝!
但YUKI醬覺的蒜頭蚋仔燉湯比較鮮甜!
再搭上蒜頭真的是絕配耶!
吃完要離開時,才發現原來老闆是某間飯店的主廚耶~
所以在用料上面更是大方~
這碗飯真的頗大碗的!連男生都是吃不完的耶!
在享受美食之餘~更可以吃到老闆的用心!
每一塊腱子或是豬肉,都是滷的超入味的!
所以我們9點多到時,還是許多人在這用餐呢!
這間店營業到半夜,所以想吃宵夜的人又多了一處可以覓食囉~
喜歡吃古早味知高飯/豬腳飯的朋友可以來試試!