YUKI醬

這間賴。雞蛋蚵仔煎可是V醬（俗稱寧夏夜市達人）介紹的，而且極推薦之下就去吃囉！　

通常我們只會在夜市裡吃，但沒想到外圍更多好吃的！！

沒想到還真的是很多人排耶! 可見V醬達人真的是巷仔內的!!

且還是標榜用土雞蛋的呦~ 且連地上都放著一籃籃的土雞蛋~

 好酷呦!!!!

在排隊時也發現其實廚師速度很快耶~ 沒多久就一盤出菜了!

果然是有練過的耶~ 而且神情超專注的!!

嘿嘿!! 告訴你~ 這間用的真的是大顆ㄟ蚵仔呦~　看的我都要流口水了！=v=

而且看起來新鮮耶，還可以聞到鮮甜的味道，完全沒有任何的惺味！

YUKI醬坐下來沒多久，蚵仔煎就來了耶～　所以不要想說人很多很久才等到呦！！

• 蚵仔煎：

外型看起來頗美的耶，而且料感覺也好多呦～ 

蚵仔煎的口感用４個來形容，嫰，鮮，薄，料多～   

皮的口感不會太厚，這裡的做法是等到蚵仔和漿都熟了以後，才放入蛋汁，為的就是避免蛋汁變焦！

所以在食時，是真的和蛋都融合在一起！果然土雞蛋的味道還是比較香的耶～

YUKI醬就是愛吃蛋沒有煎的那麼熟的，且搭上鮮蚵及蔬菜一起吃真的非常的美味！

店家的醬也是自己特調的，所以整體味道非常的正耶～　BRAVO!!!! 

•  豬肝湯:

這裡的豬肝給的好大方呦! 滿滿的一碗~

而且都還滿大片的耶!!

這裡的豬肝很肥厚，且在川燙的時間掌控的不錯！

所以吃起來很嫰Ｑ外，也完全沒有任何的腥味，處理的很讚～

而且淡淡的薑及蔥味讓這整碗湯更加爽口呢!!!

和其它夜市比起來，賴記蚵仔煎的食材真的新鮮外，內容也很真材實料～

而且YUKI醬最愛蚵仔煎的煎不會太厚，吃起來才會順口～

如果喜歡蚵仔煎的人，可以試看看這間，真的很讚呢！！！！

整體: ★★★★

環境: ★★★★

食物: ★★★★

  服務: ★★★★

地址：台北市民生西路198之22號

電話: 02- 25550381