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這間店可是YUKI醬的舅媽超超級想吃到的店呦~

聽說這間店的讚岐烏龍麵可是大有來頭呢!!!!!! t13.gif  

 

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剛抵達時,天呀~怎麼那麼多人啦!! 有夠可怕的咧~ myavatar170038021.gif  

而且就算等的稍久,也居然沒有任何人有不耐煩,可見魅力無窮耶~ (噹噹~)

 

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這間店的老闆是位日本人,且超酷的耶,就在店門口開始擀麵耶~

看著老闆非常熟的技術,讓YUKI醬覺的這麵一定很好吃的感覺!!

且YUKI在照相時老闆不但笑容滿面外,還非常貼心的停下來讓YUKI醬照耶..好讚~

 

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最讓YUKI醬覺的他利害地方是他居然不用量寬度,而是超快速的一直切切切~

動作真的好快呦!!!!

 

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仔細看了一下才知原來這可是唯一一間日本香川縣唯一認證過的讚岐烏龍麵...

大家一定會納悶為什麼要叫十三寒六對吧.....(圖下..怕YUK醬解釋不清楚,所以用看的最清楚~)miniworld%20(9).gif  

 

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嘿嘿,同時看了一下十三寒六的30種精神...其實有些句子還真的頗有意思的!!

感覺每一句都還頗受用的~

 

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呼~ 等的有點稍久,乾脆先在外面看一下有什麼好吃的~

如果想吃飯的人,其實這裡也有,菜色還滿多元化的,只是來到這沒有吃讚岐烏龍麵還頗可惜的囉!!

 

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呼呼..約等了20多分鐘後終於輪到我們囉~ 不然再等下去YUKI醬會暈倒了吧!!

裡面的空間其實不太,位子也沒有很多所以需等稍久!

 

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對了...這裡是有最低消費90元呦~ 但是不收服務費的!

不過雖然不收服務費,但這裡的服務生的態度真的做的很好~

 

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雖然在外等的久,但上菜速度卻不會太慢呦!!!

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本以為份量不會太多,沒想到還頗多的耶~

而且看起來超動人的!!

 

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這牛肉用的是和牛丼的品種是一樣的!看的YUKI醬口水都要流出來了~

而且那洋蔥滷到很晶瑩剔透耶!美美美~

 

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牛肉吃起來嫰又入味!! 和在日本吃到的感覺差不多~

而且醬油又是用日本醬油所以更有種清香的味道外,也不會死鹹~

這道其實還滿開胃的耶!! 很讚~

 

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哇哇!!外皮呈現金黃色耶,很漂亮~

 

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外面炸的皮不會太厚,薄薄一層,所以吃多了不會覺的膩~

且又酥酥脆脆的!! 果然是現炸起來的,不然有些店端上來吃時外皮都軟掉了~ i14-38.gif  

 

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這裡使用的豆腐是超嫰的耶,且豆腐的味道超濃厚的,配上酥酥的外皮真的超讚的啦!

在吃豆腐時,裡面居然超水的耶!! 果然連炸的時間都空制的合到好處~ 080422051446465.gif  

 

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YUKI醬發現桌上有必備的七味粉及芝麻耶...  不過如果芝麻是現磨的會更香更讚!!

 

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這可是女生人氣NO.1呦!! 所以YUKI醬特別點來試看看~

 

P1170869.JPG  

 

每一道配料都放的很均均,裡面有蔥/起司/海苔/炸酥/明太子及生雞!!

顏色配的真的頗不錯看的!! 視覺上的享受也不賴呦~

YUKI醬到還第1次吃這樣子的拌烏龍麵耶!! icon03_980.gif  

 

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YUKI醬還頗愛吃明太子的,尤其搭上海苔一起吃,讚讚!!!

明太子的顏色真的很美!!! 亮又鮮艷,不過沒有什麼腥味,處理的還不錯~

 

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服務生有特別交待必須快點攪拌麵,不然溫度不熱再攪就不好吃了~

在拌時一定要均勻,不然明太子沒有攪散會太鹹呦!!

 

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這口感真的很特別,層次感很豐富外,起司整個融入到烏龍麵裡!!

 

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且蛋汁也使口感更ㄍㄨ ㄌㄩ,超滑Q的!! 烏龍麵口感非常的札實且超級彈牙耶!

果然是手工做出來的咬勁!!! 也因為這些配料所以吃下去時也特別的順口~

 

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這整個搭配起來果然很適合女生吃,非常的醇香!!!

口感深度到現在YUKI醬還會記得呦~

 

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  這麵的擺盤上真的頗漂亮的,果然是日本人的店!

感覺看起來好專業呦~

 

 P1170875.JPG  

 

而且料還頗豐富的,整個料都覆蓋了麵,真的讚讚讚!!

 

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裡面的料都很新鮮,叉燒肉的肉質還不賴,嫰外又不會太油~

整個吃起來可以說是入口即化,且味道很香!!

 

P1170878.JPG  

 

麵的口感比乾拌的軟一點,感覺似乎少了點彈Q的感覺!但麵本身是滑順的,以前比較少吃到這種口感!

湯頭是屬於稍清淡外,還有點偏甜一點,是屬正日本的口感~

不過YUKI醬覺的策甜的湯頭喝久了也會有點小膩耶! 感覺還是柴魚的湯頭爽口點~

 

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這間的讚岐烏龍麵可以吃出是正手工做的,且整個麵條的比例都很黃金比例~

YUKI醬覺的乾拌的比湯麵的口感還優一點~ 因為乾拌的比較彈Q!!

不過如果要問YUKI醬CP值是否高,YUKI醬是覺的偏貴了點~ 因為小碗最便宜的口味一碗也要200大洋~

至於整體而言大致都算不錯,且服務態度也很友善呦! 如果價錢可以稍低一點的話會更讚讚的!!! img_1593354_46528364_731256352479.gif  

 

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整體: ★★★✰

環境: ★★★

食物: ★★★✰

服務: ★★★

價位:   2人約690左右

 

地址: 台北市復興南路1段126巷6號1樓

電話: 2775-4611

營業時間: 11:30-14:00 ,17:00- 21:00

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()

留言列表 (14)

發表留言
  • HUA HUA
  • WOW!!我好愛烏龍耶 沒想到在台灣也可以吃到這樣現做的烏龍!!!! 好想吃!!!
  • 有機會來台北可以來試試咧..^__^

    YUKI醬 於 2011/08/09 22:56 回覆

  • 小k
  • 過份~~竟然沒揪~!
    是說我那天也是吃好料啦~~!!
  • 切~那你啥時要揪我吃一頓飯...XD

    YUKI醬 於 2011/08/10 00:57 回覆

  • Sophia
  • 看到圖文就不斷的流口水.....,肚子好餓.
  • 哈哈..餓了厚...:)

    YUKI醬 於 2011/08/10 11:22 回覆

  • 蝦蝦
  • 我有烏龍麵就夠了(大笑)
    找機會來去一下~
  • 哈哈..原來蝦蝦也愛吃烏龍麵呦...XD
    那真的要去試試了...^__^

    YUKI醬 於 2011/08/10 11:25 回覆

  • 泰瑞
  • 好可怕的鬼扯人潮
    不過乾烏龍麵看起來不錯
  • 對呀..那人潮真的很可怕..而且還都己經晚上8點多了..XD

    YUKI醬 於 2011/08/10 11:31 回覆

  • 小女王
  • 那牛肉丼我也看的猛流口水~
    好誘人哦~
    烏龍麵我超愛耶~
    炒的或是煮湯的~乾的~我都愛~XDDD
  • 那牛丼真的不錯吃....那女王要找一天來試試了..XD

    YUKI醬 於 2011/08/10 15:42 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:人好多唷
    看起來不錯吃耶
    他牆上不少
    阪本龍馬的照片耶
    ^///^
  • 對呀...很多阪本龍馬的照片..不過...黑默你是看麵還是照片...XD
    哈哈哈!!!!

    YUKI醬 於 2011/08/10 15:42 回覆

  • C & J
  • 好久沒吃烏龍麵囉…
    可是要等這麼久才吃得到…
    小J 最怕排隊啦… 可以訂位嗎?… 呵呵!
  • 嘿嘿..小J...應該是可以預約吧...
    因為我是到現場排的.好像如果是6點前去好像就不用怎麼排隊的樣子...

    YUKI醬 於 2011/08/11 11:58 回覆

  • 蘋果米
  • 蘋果米吃過囉
    烏龍麵挺不錯吃的
    現炸的唐揚炸雞也還不錯
    不過,就像YUKI醬說的
    稍貴了點
  • 對呀...YUKI醬覺的稍貴了點..
    如果再便宜點CP值就真的頗高的了..XD
    那蘋果米有去吃上次YUKI醬介紹西門町那間了嗎...??

    YUKI醬 於 2011/08/12 19:13 回覆

  • 蘋果米
  • 還沒有機會去捏
    上回去西門町是特地去紅樓看藍色小精靈
    跑去吃東一排骨總店
    結果想再去西門町逛逛就遇到大雷雨
    提早結束西門町 行程
  • 東一排骨好吃嗎!? 原本要去吃但覺的好像很貴的樣子!!???

    YUKI醬 於 2011/08/16 18:12 回覆

  • 美食處理器@探索
  • 大使烏龍麵,麵裡搭配叉燒,雞塊,炸蝦,豆皮,湯頭裡充滿著清爽的口感,烏龍麵的Q勁十足,真是好美味
  • 對呀....這間的麵真的彈Q又有咬勁...讚的..

    YUKI醬 於 2011/08/25 16:54 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 是土三寒六才對唷
  • 哈哈, 謝謝 %__%

    YUKI醬 於 2012/02/29 19:36 回覆

  • 凱特Kate
  • 這間我去吃過~在忠孝復興旁邊有一間
    離我住的地方很近 它有兩三間分店的樣子
    我也是點"起司明太子乾烏龍麵"
    麵很Q彈吼!我也覺得不錯吃
  • 咦..他有分店呦..
    我以為他只有一間...他的麵真的是亂彈一把.>XD

    YUKI醬 於 2012/10/03 21:59 回覆

  • W Emilia
  • 去吃完後讓我有點失望
    特地點了乾的烏龍麵配沾醬吃,就是希望能吃到Q彈的烏龍麵
    但只讓我更想念之前在京都吃的一家烏龍麵
    哀...下次再去吃吃看別家烏龍麵,希望在台灣可以吃到真的很Q彈的烏龍麵
  • 如果要和日本比,其實yuki醬可以說幾乎沒有比日本好吃的!
    但十三是在台北烏龍麵裡好吃的囉~
    因為台灣的水氣與日本不太一樣,所以吃起來的口感也一定會有所差異性的!XD

    YUKI醬 於 2013/10/27 04:18 回覆

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