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來宜蘭一定要來吃過正好鮮肉小籠包,不然就真的不要說你來過宜蘭~

第一次來吃,到現場看到一堆人的景像有點驚到!

直到我們拿到號碼牌時是需要再等一小時候了!我們拿到黃牌2號~

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至於這一小時肉我們去了那裡,YUKI醬跑去了隔壁的嘉澎海鮮店嗑海鮮了,哈~

不然能跑去那裡,不會說去操場跑個8圈吧.....XD~

這裡除了主賣小籠包外,還有豆漿和酸辣湯~

 

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WOW~小籠包都是現包現做的,從捍皮到包餡都講究!

看的出非常之新鮮~

 

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每一個人都有著不同的工作,分工合作果然是達到最佳化!

而且他們的速度真的很快耶,超佩服的~

沒有一刻看到他們的手是有停下來的!!

 

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因為他們的動作超快的,趕緊抓了個時間去剛捏好的小籠包,好可愛呦~

從他們包法來看,真的似乎手法有稍稍不太一樣咧!!

 

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因為吃海鮮時間有擔誤到一點點,所以回來時已經過號囉~

所以快快來老闆說2號回來了,呼~好怕吃不到呦,XD~

等了一會兒,期待的小籠包終於上場囉!!

小籠湯包整體:★★★★

皮:★★★★

內餡:★★★★

 

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老闆特別有說他們家的辣椒很好吃,且裡面的肉餡都有鹹味了呦!

所以當然一定要試試他們家的辣椒~

 

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皮好閃亮耶!而且還沉溺在湯汁裡,WOW~

 

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原本小小顆的小籠包沒想到居然變的差不多大顆外,那皮薄汁多的外表也太誘人了~

皮薄到都可以看到內餡了!!!

 

cats  

 

YUKI醬就愛吃皮薄多超Q的外皮,一般的皮都偏厚,這的可不會~

雖然皮薄,但不會薄到一夾起來就破掉,是超彈的呦!!

 

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咬下去時真的要特小心呦,因為裡面的湯汁怕會燙到舌!

所以千萬也不要一口塞進去,會燙到嘴!!

當然為了喝那鮮甜的湯汁,記得要用湯匙呦~

裡面的餡,老闆已經先調過味道了,所以不用再加什麼醬油~

而三星蔥和鮮肉的比例剛好,所以吃起來不會過膩!反而真的會一口接著一口吃!

 

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吃小籠包當然還是要叫個酸辣湯來喝喝囉~

酸辣湯整體:★★★☆

料:★★★ (還頗多,但如果有豬血更讚!)

湯頭:★★★☆(酸辣度剛好,不會太鹹)

 

雖然酸辣湯僅是個配角,但是這配角扮的不賴,

整個湯頭很夠味,不管是酸度或鹹度都很到味,最怕就是喝到很不夠味的湯頭~

如果裡面再加個豬血更讚!!

 

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這間小籠包嚴格來說真的還不錯吃,但如果要再排1小時以上,真的會再看看囉!

除非附近有其它地方可以逛,不然是真的有點小小的浪費到時間~

不過,還沒吃過的水水們是真的可以來吃看看,

真的很頗值得一吃的~推推!

賣完時間為正7點!!想吃就早點來排唄~

 

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地址:蘭縣宜蘭市泰山路25之1號

營業時間: AM0800~1230    PM1500~1900(週一公休)

NOTE: 請乩早點到現場拿號碼,超過下午5點拿就吃不到囉~

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YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • HUA HUA
  • 一直很想吃吃看這間啊!!!! 每次看到食記就口水流滿地XD
  • 哈哈..真的厚!!
    YUKI醬也是第1次吃到, 每次都看到爆多人的拉...XD

    YUKI醬 於 2013/03/12 23:23 回覆

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