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這間Le Ruban Pâtisserie就位在巷弄之中,可是YUKI醬的娘發現的~

一定要和各位水水分享這讓人吃了還會想要再回鍋買的甜點,

仔細一查原來是李依錫主廚經營的~

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裡面的空間其實沒有很大,但整個用色及設計是走溫馨路線~

且裡面還是有一區可以坐下來內用,大約是4張桌子左右,當然還有戶外可以坐!

 

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(圖來自Le Ruban Pâtisserie粉絲頁)

 

每次到店裡,大家看到這一大櫃的甜點,就好像中毒一樣,看準自己想要的甜點就快快的搶購,

深怕吃不到,哈哈!可見魅力真是無法擋~

 

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(圖來自Le Ruban Pâtisserie粉絲頁) 

 

其實這間店的甜點,YUKI醬差不多都吃了一輪了,只差限量的草莓沒吃到!

因為每次到時不是還沒有出爐就是賣完了..... (殘念!)

一定要來和各位水水介紹下每次必吃的幾樣,且也是最快銷售完的呦~

法式蘋果派:

美味度:★★★★

甜度:★

主要是用了新鮮青蘋果及自製青蘋果醬做成,裡面搭配了法式杏仁餡及法式千層千層派!

通常大部份的蘋果派放到隔天就會變濕濕的,但他的不會!

YUKI醬愛上的原因除了法式千層千層派做的夠細緻外,再來就是蘋果香味的濃郁!

 

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(圖來自Le Ruban Pâtisserie粉絲頁) 

 

老奶奶檸檬蛋糕:

美味度:★★★★★

甜度:★

這款原本YUKI醬是超不想碰到,因為不是很愛吃檸檬蛋糕~

 

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聽說這道是這裡的招牌,主要是採用了產區綠檸檬/Isigny奶油及日本熊本珍珠低筋麵粉/有機雞蛋!

吃起來的口感也真的打破了YUKI醬不喜歡檸檬蛋糕的態度!

 

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YUKI醬最喜歡上層的口感,甜甜酸酸,還帶著清香的檸檬香味,

且上面是帶稍脆但又不會太甜,把檸檬香發揮到最佳處!

如果放到隔天再稍烤一下,上面那層更讚,哈哈!

 

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下面的蛋糕,口感札實,裡面都還可以看到檸檬顆粒,

所以在嘴裡慢慢咀嚼時還可以感受到檸檬香的濃郁,

但不會濃郁到覺的過頭,非常的恰到好處!!

對於不太愛吃甜的YUKI醬而言,這塊蛋糕甜度剛好!不會甜到需要咖啡解甜!

 

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舒芙蕾起士:

美味度:★★★★★

甜度:★

這款也是YUKI醬的最愛,入口即化的口感相當誘人~

而且起司味超濃厚的!!!真的好像就馬上化在起司裡一樣!

 

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熱情滋味:

美味度:★★★★

甜度:★★

這其實是百香果乳酪蛋糕,喜歡味道多層次的人可以選這味道!

 

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上面淋了百香果汁,光看外觀就覺的很漂亮耶!

而且百香果的香味也札當濃郁...

 

 

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從側面看,還可以看出蛋糕的不同層次,

下面最後再加了奶油脆餅~

 

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YUKI醬習慣吃法是由上往下切著吃,這樣的層次感是最完整~

舌尖先體會到百香果的酸甜味,再慢慢的嚐到乳酪的濃郁味後,

最後再加上脆餅為結尾,整個口感上的層次相當分明!好吃~

且也不會感受到任何的油膩,反而享受到細緻~

 

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這間甜點店真的是YUKI醬現在目前最愛的一間,

除了甜點相當美味外,重點是在吃的過程中還可以感受到他們對甜點製作上的用心~

難怪時間一到,就有許多人來買,想必大家和YUKI醬感受到的是一樣的~

喜歡吃甜點的水水們,這間的甜點是會讓人感覺到幸褔的呦~

 

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地址:大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓

 

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

留言列表 (5)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 蛋糕拍得真好
    讓我也好想吃吃看檸檬蛋糕
    下次經過來瞧瞧~~~
  • 檸檬蛋糕真的值得一推...
    蝦蝦經過一定要吃一下...推推!!

    YUKI醬 於 2013/04/13 14:44 回覆

  • izzy
  • 熊本珍珠低筋麵粉、伊思妮動物性鮮奶油、白乳酪,卡夫cream cheese、米歇爾巧可力、法國鹽之花...這家材料都是用頂級的!!
    微微檸檬香氣,搭配外層淋上的薄薄檸檬糖衣,「最豐富的樸實滋味」有老奶奶用一輩子去蕪存菁的人生體驗,親手製作糕點給兒孫品嘗的感動...
  • 嘿嘿..你也是行家..XD!!
    百吃不厭的一間甜點!

    YUKI醬 於 2013/04/13 14:44 回覆

  • 小花
  • 感覺好讚呀~喜愛甜點的我一定要去拜訪才行~
  • 小花你一定要去吃,你一定會融化的!XD~

    YUKI醬 於 2013/04/13 14:48 回覆

  • annie
  • 哇~~~
    那一排的甜點真的是好讚喔!
    太吸引人了
  • 對呀...每次站在甜點前時就覺的每一樣都想吃,糟!
    哈哈~難以抗拒!!

    YUKI醬 於 2013/04/13 14:43 回覆

  • 小女王
  • 身為甜食控~
    光看這些美麗的甜食真的好開心哦~
  • 對呀..光看就開心了!!
    但如果吃到肚子裡是好吃的更是幸褔!

    YUKI醬 於 2013/04/15 21:56 回覆

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