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之前去吃了杭州鮮湯包,好吃到難以忘懷!

最近又聽說濟南鮮湯包與杭州湯包有的拼,哈哈!

二話不說立馬衝去食看看~

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裡面還頗多位子的,分成2層~

不過坐在樓上比較好,因為拿小菜比較方便,哈~

 

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這裡就有名的就是湯包,如果不想吃湯包的當然還有其它選項囉!

不過他們家的炒飯及卷餅看起來也很威耶!!

這裡的服務其實不會太差,以YUKI醬的標準來看,算合格~

看了好多小吃都好想叫呦,我的天!!( 呼~克制克制!!)

 

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小菜也是不少,只是小菜的價錢不算太便宜!

YUKI醬拿了辣椒釀肉,這道可算是工夫菜呦~

08.gif辣椒釀肉:

美味度:★★★★

一盤上面有5條囉,每條的長度看起來都差不多,不會有特別小的~

 

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肉的口感不賴,在調味的部份也是剛好,不會太甜或太鹹~

搭上外面的辣椒整個超搭的,不過可能因為現在不是辣椒的季節,所以吃起來不太會辣~

這一味一直都是YUKI醬的最愛..XD~

 

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08.gif 酸辣湯:

美味度:★★★

料豐富度:★★★

算還頗大碗的,建議可以2個人喝一碗!

這算是裡面最快的一道,哈哈!! YUKI醬喝酸辣湯還頗挑的~

 

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看到酸辣湯,第1眼一定會看有沒有豬血,這才是最古早味的~

酸辣湯雖然看似簡單做,但是要做的好吃可不容易,

不管是酸/辣度的比例都要調的都都好!

 

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這裡的料放的算多,嚐了第1口覺的似乎偏甜,且味道也不夠重,

ㄟ...所以YUKI醬加了醋及胡椒 ,這樣味道才算可以!

應該說每個人想喝的口感不太同,所以才有醬料放在旁自己加囉~

 

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這裡也是有其它的湯,只不過通常YUKI醬都只會點酸辣湯,因為覺的和包子最搭~

 

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08.gif香菇雞盅:

美味度:★★★★

雞肉:★★★★ (偏入口即化)

看起來似乎也很威耶! 因為YUKI醬看到許多人都點!

 

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湯頭清甜,最讓YUKI醬意外的是雞肉,原本想說應該是柴柴的肉,

萬蘿沒想到居然是入口即化耶!而且還帶了鮮甜!

難怪有許多人都點了~

 

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08.gif脆皮煎鍋貼:

美味度:★★★

內餡: ★★

YUKI醬來時有稍做了功課,聽說這也是人氣王!!

原本YUKI醬要拍剛出爐像煎餅的樣子,沒想到服務生動作很快的剪開了....(殘念!)

 

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那上面一層薄皮,看起來超脆的耶!!

通常在外面吃鍋貼那來的脆薄皮呀,哈哈~

看起來就有誘人~

 

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把鍋貼轉過來,就發現其實這鍋貼還頗大一顆的~

皮是彈Q,但內餡吃起來就普普!

 

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YUKI醬覺的這裡的內餡都少了蔥的香味~味道似乎不太足~

其實吃後,驚訝度應該僅只有在薄皮上而已,XD~

 

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08.gif鮮湯包:

美味度: ★★★★

皮: ★★★★

內餡: ★★★

湯汁: ★★★

呦呼!! 端上來時好開心呦!! 因為有夠香的~

 

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每一顆包都立正著站好,仔細一看,下面都是湯汁耶!!

剔透的外皮看起來也太誘人了~

 

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在吃時一定要很小心,因為湯汁非常之燙!

請不要一口塞進去,很危險呦!光咬一口皮就感覺到彈QQ~

 

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每一顆湯包的湯汁不太一定,YUKI醬看到一顆超威的!

感覺湯汁都要爆出來了~

WOW! 這不會太超過嗎,哈哈哈!!

 

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YUKI醬的吃法呢是先拿一支湯匙,將湯包放在上面,避免湯汁破了!

不過光是將湯包拿起來,就可以感受到湯包皮的彈,因為居然不會破而讓湯汁流出來耶~

超強的!!

 

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再從下端咬一小口讓湯汁流出來,這樣才可以完整的喝到鮮肉的精華,哈哈!

喝一下肉湯汁,原本以為會爽口,但湯的口感似乎有點濁!

所以內餡的口感還尚可而已,少了蔥的香味~

單吃比較能吃出鮮肉的鮮甜,當然他也是有附薑絲等,就看個人喜愛用囉!

 

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08.gif牛肉捲餅:

美味度:★★★★

牛肉:★★★★

餅彈性:★★★★

一份切成8等份!端上來時,感覺小黃瓜好搶戲呦,哈~

 

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外面的皮煎的超焦,咬起來雖然談不上什麼酥,但麵粉味算是十足~

且厚度也是剛剛好,不會太薄或太厚,算有一點嚼勁!!

 

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裡面的牛肉和小黃瓜比例剛剛好,牛肉夠嫰且夠香,

但唯一美中不足的是甜麵醬稍少了一點,所以吃起來感覺有一個味道不太足~

果然是每一環結都環環相扣!!

 

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 大家一定很好奇,到底是杭州小籠湯包好吃還是濟南鮮湯包呢???

YUKI醬整理了一個表格,不過純粹以2間都吃過的來做比較~

如果要問YUKI醬那間好吃,應該說各有各的特色囉!!

 

  杭州小籠湯包 濟南鮮湯包
小籠湯包價錢 8顆100 8顆160
小籠湯包口感 皮略彈,湯汁少 內餡香 皮超彈略薄,湯汁爆多
    內餡較不香
牛肉捲餅價錢 110 130
牛肉捲餅口感 料偏少,皮偏薄
    醬多突顯出牛肉香
料多,皮彈Q,醬少,
    牛肉彈嫰
環境 路旁及店面都可以選擇 店內環境還不錯
服務 尚可 尚可

 

地址:台北市濟南路三段20號

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留言列表 (2)

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  • 蝦蝦
  • 推用心!!!
  • 謝謝捧場..揪感心~

    YUKI醬 於 2013/04/03 22:06 回覆

  • 蕭凱西
  • 我超喜歡吃爆漿湯包的~都不揪一下的~!!(滿地的口水!!!)
  • 哈哈哈....真的還不錯食~~

    YUKI醬 於 2013/04/04 22:00 回覆

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