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YUKI醬突然有個發現,有時愈往巷弄裡找,愈能找到不錯吃的店家~

而今天只要料實在CP值高,不管你開的點有多巷弄,就是會有許多人來吃,

今天要介紹的這間就是擁有著這樣的特質! 

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裡面沒有著什麼裝潢,有的就是家庭式的樸實~

從菜單上的價錢來看,其實是真的不算貴,

當然最好是質與量都兼具!

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小菜:

美味度:★★★★

不得不說,這裡的小菜還頗多種的!

YUKI醬點了豆干/魯蛋及豆皮,不得不說那豆皮的口感真的很不賴,

整個滷的超入味的耶! 讚讚~ 

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花干:

美味度: ★★★★

花干的口感也是非常入味,在吃的時候就可以一並吃出老闆的滷汁到底強不強~

不得不說,真的很家常味的味道,不帶任何的五香味道~

如果愛吃辣的,可以再搭上他們家帶點椒麻的辣椒,更具風味! 

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紅繞牛肉拉麵:

美味度:★★★★

看起來真的很家常,但YUKI醬的注意力整個放在大塊的牛肉上面! 

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他們家的拉麵而非是真正的拉麵,而是屬於粗的家常麵!

口感有彈及Q,煮的時間也掌握的不錯!

不會太過於軟!

不過這麵也太多了吧,要全吃完,困難耶~

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牛肉的口感不賴,不是屬於會塞牙縫,但彈又香~

很明顯老闆對於牛肉的選用是有選過的,所以吃起來不會柴!

大塊的肉吃起來口感就是不一樣!爽~

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湯頭帶了濃郁的牛肉香味,沒有帶任何的中藥味,

而是真的就一般家常味口感,很像是YUKI醬娘會熬煮出來的湯頭!

應該說有著媽媽的味道~ 

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蕃茄半筋半肉紅燒牛肉麵:

美味度:★★★★☆

看起來這碗的內容物似乎豐富了許多! 還看到了蕃茄塊的蹤影~

湯頭喝起來帶了點蕃茄的酸甜,對於湯頭,YUKI醬投這碗一票,

因為層次太分明了,讚的呢~

 

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為什麼這碗的牛肉塊及牛筋怎麼這麼大塊呀,整個看不太到麵的蹤影!

不要以為店家很小器,牛筋居然才給這麼小一塊!

NONONO!

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沒想到牛筋居然附上一塊大肉耶! (驚到~)

其實YUKI醬不太愛吃牛筋,但這裡的半筋半肉也太特別了!

是真的牛肉上面附著牛筋~口感真的是啵的嫰彈,YUKI醬喜歡極了!!

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這間店果然是看不出來有著這樣的好身手~

不管是湯頭/牛肉或小菜上,都可以吃出老闆的用心~

尤其是那半筋半肉,簡直是讓YUKI醬整個難以忘懷!

如果問YUKI醬,吃到目前,那一間牛筋讓你會一吃再想吃,

YUKI醬真的會投票給這間,連永康街牛肉麵真的都被比下去了~ 

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 YUKI醬評論時間  

交通 ★★★★ 附近有停車場
環境 ★★★ 環境上尚可,不會太吵且乾淨~
價錢   平價位
餐點品質 ★★★★ 牛肉麵真的都很不賴,口感上真的非常的家庭味
    花干及豆皮為必點,滷汁真的香又入味!
服務品質 ★★ 排隊安排座位上有點讓人ORZ,但上餐點的速度還算可以
回店率 ★★★★ 只要想到牛肉麵,還是會特別想回來吃~

 地址: 台北縣中和新興街6巷5號

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YUKI醬

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留言列表 (1)

發表留言
  • meimei
  • 牛肉蠻大塊的,這一碗算起來價位蠻便宜的

    祝:中秋佳節愉快
  • hello mei mei...中秋節快樂咧..記得月餅不要吃太多呦..XD
    對呀..這間CP值很高呢!! 牛肉大塊..所以愛吃肉的人更不能錯過了~

    YUKI醬 於 2013/09/18 16:35 回覆