YUKI醬

 這間英式下午茶己經聞名許久了，且又有許多人都推薦~　

而且聽說這裡的茶葉可都是英國進口的～

更吸引了YUKI醬的注意力囉～　

因為之前我也在英國待了許久，所以超想念英式酥餅的 ～　 

到了店門外，老實說～不注意還真不知原來店門在這！

不過外面裝潢真的很簡單且又帶點質感～　

一進去到裡面，聞到滿濃的茶香味呀～　

這裡的裝潢以簡單為主～　桌椅／櫃子都以木頭為主～看起來頗舒服的～

剛坐下來，小姐就端了６４種的各種品種味道的茶葉上來讓我們選～

我第１次聞到許多不一樣味道的茶葉～超香的！

聞了這多款，YUKI醬覺的這幾號的味道超特別的唷~

尤其black choclate 這罐超香的!　喜歡喝茶的人可以來試試~　

在menu上，有各推薦茶葉的名稱，不過價錢也是有看頭的貴！

YUKI醬最後選了２份英式酥餅下午茶 (含2塊酥餅及茶)～ 240大洋!

茶的部份點了阿薩姆茶歐蕾及桂花凍頂烏龍蜜茶～

其實這裡用的餐俱雖然簡單～　但簡單中又帶點優雅的感覺～

這次主角多了一隻YUKI醬的庫柏力克熊~

所以這隻可愛的熊將會出現在各餐點的地方唷~

等了一會兒~阿薩姆歐蕾上囉~　

這歐蕾的做法是先用牛奶煮約2分鐘左右，再將茶葉丟下去煮～

約煮２－３分鐘就需將茶葉撈出，避免太過苦澀～

老闆在掌握煮的時間恰到好處，喝起來的口感果然濃厚且醇香~

喝完，口中仍然殘留者茶葉及牛奶香～　讚！

桂花凍頂烏龍蜜茶　

口感很順口，果然是還不錯的茶葉～

但桂花放的有點多，所以YUKI醬有點怕那味道~

不過，對愛喝桂花香的人是種誘因唷～　因為食材真的很不錯！

這裡的招牌英式酥餅(Scone) 上囉～　

因為現烤的，所以會稍等一會兒～

今天選的果醬分別是藍莓及莓果醬～　當然還有最重要的英國德文邵濃奶油囉～

這酥餅(Scone) 由小麥、大麥或麥片製成，是英式下午茶常見的點心唷~

 這2塊的口味分別為原味及葡萄干～

不過，果然慢工出細活呀，這酥餅烤的果然不錯～

這裡在酥餅(Scone)上做的很札實～

而且，老闆很貼心的將酥餅切成對半，這樣我們就不用切的亂七八糟的！

哈！老實說，這和我在英國吃到的口感真的頗像～

藍莓和莓果，YUKI醬較偏愛藍莓～　

除了味道較香外，且還有顆粒，所以又加分了！

不過，如果有草莓醬就更搭了！

因為我在英國時都是吃草莓顆粒醬吃較多囉～

現烤溫熱的scone除了外酥內鬆軟外，吃起來更清爽不油膩～

YUKI醬的習慣是先將德文邵濃奶油放在底層，再將藍莓果醬放在最上層～

因為這樣吃的時候味道才會有層次感出來～

尤其是德文邵濃奶油吃起來如絲緞般滑順，奶香十足，不愧是奶油中的極品耶～

讚！　

英國酥餅(Scone) 及茶都很道地～　真的是好吃！

尤其是酥餅在烤的時間上，拿捏的很不錯唷！

不過我覺的果醬的選擇上，可以再多元化一點會更讚！

這裡的環境很舒服且適合聚餐唷～　

如果多點人來的話，可以叫３層式的下午茶會較划算唷～

當然這裡除了下午茶也是有餐點的唷~

大家記得要先打電話訂位唷，不然怕會沒位子唷！

地址：

1. 民生店: 台北市民生東路3段103號

電話：02-2546-6088

2. 忠孝市政府店: 台北市忠孝東路5段33號

電話：02-2747-4857