YUKI醬

這間餐廳是莫名經過時，YUKI醬發現超多人在外排隊的耶~

而且居然還不能打電話訂位! 更讓YUKI醬好奇到底是什麼店!!!??

這間餐廳從外看來真的很有日本的FU~

仔細了解後才知原來這間店是前統一PLAZA營運長徐安昇所開的耶~

很難想像過去是白領族群，躍升一變成為綁頭巾煮麵的麵食達人!!

裡面的空間沒有很大，但很乾淨！而且滿滿的都是人～

不過，特別的是居然還有吧台的位置，而且廚房呈現透明化更讓用餐的人可以看的一目了然耶～

廚房裡每個人不但分工合作外且都好專注呦～

聽說這裡的麵食都很讚，但炒飯的技術也不錯！

當然來了可千萬不要少點了鴨血臭豆腐囉～

蝦仁蛋炒飯：這飯其實還頗大一盤的!

而且端上來時還真香耶~ 重點飯是一粒粒的，這看起來就超可口！

V醬對炒飯的口感是很嚴格的! 沒想到這飯居然意外的讓V醬讚不絕口耶~

這飯是用隔夜飯炒的，且把飯炒的粒粒分明外，居然口感超不錯的耶！飯有彈Ｑ外且也飯炒的相當入味！

而且這飯的料還頗多的，尤其蝦子的量頗多的呢～

麻辣牛肉冬粉：端上來時，那辣真的很香，不是屬於嗆鼻的香！

和一般的牛肉麵不同，裡面放了大把的綠蔥外還有清爽的豆芽菜～

YUKI醬先來品嚐 一下湯頭，這湯頭完全不會鹹外，湯超濃醇香的！

而且辣是會有點麻的且意外的香且不嗆! 超順口的～

碗裡除了有牛肉外還有豆皮～

這牛肉不像一般店裡是超大塊的，而是採用牛肉片，但口感超嫰的且相當的入味～

嚼在嘴裡愈嚼愈香～　豆皮也是YUKI醬最愛的之一，因為吸了牛肉湯汁所以超好吃的！

比起外面的豆皮，這的特香且特不油！簡直愛死了～

鴨血臭豆腐：不太大碗，但真的臭斃了！！

不過愈臭愈好，因為愈好吃～　（YUKI醬只要聞到超臭的豆腐都莫名的被吸引!!!)

YUKI醬發現老闆真的很愛在最上面放上一把綠蔥耶！

這樣應該讓口感的層次感更豐富耶～

裡面的鴨血每一塊都好大塊呦！這鴨血居然咬下去有汁跑出來耶，好讚呦！

整個滷的時間掌控的真讚，不會太老！非常的Ｑ嫰且彈的咧～

這臭豆腐不是用深坑的那種咬下去裡面坑洞很多的！

則是用嫰豆腐去做的！但我發現好吃呈度不會輸給深坑耶，重點吃在嘴裡臭在嘴裡！

真的超級臭的！在講話時都可以聞到臭氣從嘴裡竄出耶～

YUKI醬覺的麻膳堂大排長龍是有原因的~

果然很成功的將日式拉麵店風格與台式家常菜結合，且也運用平價價錢推出～

真的是很有魅力！！

喜歡吃麻辣及牛肉麵的人千萬別漏了這間美食！不過，這幾天YUKI醬也看了許多雜誌都在報導這間耶~

真的超威的!! 威爆了啦!!

地址:台北市大安區光復南路 280巷24號

電話:02-2773-5559 (不接受電話定位)