YUKI醬

海南雞飯在新加坡可是非常有名的，也是他們當地必吃的料理之一！！

主要有名的就是文東記和五星，但計程車司機超推五星的，所以就去吃看看囉～

新加坡五星海南雞飯 成立於1988年，五星海南雞飯(五星)20多年來是以傳統海南方法烹調海南雞飯給顧客～

但會不會太扯呀...居然賣到只剩下一隻!!! 天呀~

看一看感覺好像我們台灣的白展雞咧.....

看起來肉質感覺好像還不賴耶！　但似稍瘦點！

不過似乎看起來還頗有咬勁的感覺耶～

很多當地的人都會來吃，包括像計程車司機等～

他們平常的吃法都是叫一盤雞然後再叫一碗飯就當作是午餐了！！　這和我們在台灣吃到的不太同～

像台灣東區那間就做成像簡餐式的一樣，還有小菜等！

  海南雞扒：

 其實這次去發現他們吃飯真的很簡單，不太像台灣習慣吃很多小菜之類的....

所以一碗飯/一盤海南雞扒/附贈的湯 就解決了....

至於這海南雞扒的賣相感覺似乎還好耶.....

而且擺的都是YUKI醬最不愛吃的雞胸肉..../_\ ... 當然還是有淋一點醬汁...

但感覺似乎沒有台灣的豐富耶...呃呃~

雞肉的口感雖然說是走地雞，是放生的口感比較彈及有咬勁...

但如果和台灣比起來，還是台灣的土雞最讚耶.....

不知是不是老闆都切雞胸肉給我們...和我理想中的海南雞還真的有點差距耶.../_\

所以YUKI醬的老媽吃了半口就不吃了.....

雞胸肉的口感偏軟，所以吃多了還真的會有點膩耶.....

應該要有個蒜頭醬油之類的東西來當配料，哈哈～～

干炒河粉：

炒河粉也是到新加坡必吃的一道菜...

因為新加坡除了印度人多外，還有潮州人也是非常多的～

至於炒的好不好吃也是一門學問呢!!!

味道上都還不錯，但這裡的河粉是屬於薄型的，所以口感上稍沒有那麼彈！

但這盤裡其實大都以蔬菜/蝦米及一點蛋絲下去炒，所以吃多了也不會感覺到膩～

不過，YUKI醬還是比較喜歡彈Q的河粉，吃起來層次感更讚！！

其實味道都還不錯，只是YUKI醬比較喜歡吃帶骨的雞肉，對於雞胸肉實在是沒有太大的偏好度！！！

不過，如果喜歡吃白展雞的到是可以試試呦，因為味道上還是不錯的啦！！

整體: ★★

環境: ★★

食物: ★★

服務: ★★

價位:   2人約15塊新幣左右

分店1 : No. 68 Serangoon Garden Way Singapore 555964
分店2 : 191 East Coast Road Singapore 428897 (Eunos MRT往East Coast Rd.方向走去大約十五分鐘)
分店3 : No 7 Cheong Chin Nam Road Singapore 599732
分店4 : No 417 River Valley Road Singapore 248316