YUKI醬

這間店是V醬介紹的，YUKI醬一開始聽到這名字時還覺的頗有趣的!

原來馬旦馬須的意思: 蛋在吐司上叫馬旦(法文女士意思)， 只有火腿在吐司上叫馬須（法文男士意思）..

仔細了解還真有趣!!

 這間店真的是間很有法國味道的小店....

且又位於在小巷中，像法國店家一樣好吃的店都會躲在巷子裡....

還沒進到店裡，光看馬緹型的吧台就覺的很溫暖～

也因為聖誕節的到來，所以整間店也因裝飾的關係，超有氣氛的！

這裡也是有賣一些從法國進口進來的一些食物或酒，且也賣不貴，有興趣到可以瞧瞧～

這間店的菜色是約2星期左右就會換一次，所以久久來一次就可以吃到不同的菜色！

比較和一般法／義式餐廳可選的菜色不同！這裡比較像是家庭式的感覺！

小而巧的Feeling.....YUKI醬愛這味!

下面都是老闆所設計出來的套餐，如果食量不夠大的人不建議大家都點套餐，大家可以用sharing的方式!

當然還有一些是以聖誕節的餐點為主，以下看到這些都是套餐呦～

雖然只是擺盤，連顏色都是有搭配過的！

沒想到連挖奶油的棒也這可愛，哈！好妙呦～

 現烤麵包：

麵包是現烤的，所以外酥肉軟，重點軟的地方真的很彈！

搭上奶油真的會讓人一口接著一口吃耶～

這裡的麵包是無限供應的！

但YUKI醬建議不要點太多來吃，因為後面的菜還有很多～

套餐會附上2杯酒，分別是白／紅酒～

沒多久就先上餐前酒－白酒囉！口感還順還不錯喝！

先介紹一下慢食長套餐，這是YUKI醬比較建議點的，因為真的很划算~

(裡面含5道菜，2杯酒:紅/白，甜點及咖啡／紅茶）

  白蘿蔔柿子沙拉：

真的是道很特別的前菜耶！而且還頗營養又健康的～

從來沒想過柿子和白蘿蔔可以結合耶！

YUK醬用2種不同的方式來嚐，將柿子搭著白蘿蔔吃...

味道居然是意外的合，而且感到鮮和甜...因為老闆有在柿子上撒上塩之花，所以味道有跳出來～

盤子上還有了幾片九層塔，將柿子／白蘿蔔及九層塔搭著吃，味道更不一樣耶～

真的好妙！！

YUKI醬喜歡將九層塔搭著吃，口感的層次更明顯，而且除了鮮／甜外，還多了分香氣！

 女主人私人馬賽魚湯:

這湯可是有季節限定的!  這湯要做的好喝可是很不容易的~

魚一定要新鮮..不然就會有腥味跑出來呢!!!

之前是在法國的馬賽喝到魚湯....

對這種味道一直念念不忘...這次終於可以在台灣品嚐到囉!!!

上面的麵包，老闆建議我們要放進湯裡一起吃～

放在湯裡為的是麵包可以吸附著湯汁，這樣更可以吃出湯汁的鮮～

其實湯的味道真的很鮮甜，還沒吃用聞的就可以感覺到很鮮～

喝下去後，感覺口感相當的順～

沒有所謂的魚腥味，有的是鮮及甜！真的讓YUKI醬相當的愛不釋手!

湯裡雖然老闆加了蕃茄，但完全沒有搶了魚的光采～非常好喝～

就連YUKI醬的娘都讚不絕口呢~

白酒醋漬烤時蔬:

這道菜是屬於比較清淡一點的~

時蔬的種類還滿多種的，而且顏色的搭配上真是有選過耶～

雖然是有烤過及加上白酒，但完全保留住時蔬的鮮味耶！

喝完比較重口感的魚湯後果然搭個時蔬是很適合的～

吃完時蔬後，老闆就先上了紅酒！

其實這裡的酒質感都還不賴，喝起來很順～　不過比起來，還是愛白酒多點！

秋南瓜繪手工馬鈴薯麵疙瘩:

YUKI醬一直以來都超愛吃南瓜，而且還要燉的剛剛好才最甜～

光看色澤就知道燉的非常的夠味兒~ 而且有些還都成泥了呢!!!

這泥真的非常的甜又綿密.....而且南瓜的比例放的非常的多~

這口感YUKI醬超愛的.....(Love love~)

不過，不知道是不是平常都是吃傳統的麵疙瘩比較彈Ｑ．．

所以吃到軟軟的，突然覺的怪怪的，哈哈！

蘋果燉豬排佐葡萄乾醬汁：

一般在外都只是吃碳烤豬排而已，但這還多了水果的點娺，感覺頗不賴的～

其實YUKI醬覺的老闆在擺盤上也是頗講究的......

所以除了食材及烹煮方式不錯外，擺盤也是用了頗多的心思．．．真是色香味俱全呀～

這使用的醬汁不會鹹，而是偏酣甜～

重點是多了果香，所以整個搭配吃起來還不錯吃耶！

而且肉的部位取的不錯，有點像焢肉的口感耶．．

肉與肉之間還加了點肥肉，所以吃起來肉當嫰～就像魯的口感一樣～

重點是魯的已經非常入味，吃到嘴裡仍然是有果香的！

一點都感覺不到油膩～

其實套餐的量還頗多的，所以其它人就是用單點的...

像YUKI醬的娘所點的就是比較清淡的...

魚佐松露雞汁:

這道是特別推出的，只要３５０大洋～

看餐點還真的非常輕食耶！哈．．．

就是蔬菜＋鮑魚＋洋蔥～不過擺盤仍然是美的！！

這鮑魚經過YUKI醬娘的嘴試過後，還頗推的呦！因為鮑魚的柔軟度可是處理的非常呢～

而且淡淡的醬汁也不會搶了鮑魚的風采～　

重點在咀嚼時，還可以吃到些鮑魚的湯汁呦！！

雪莉酒燉和牛頰：

這道是YUKI醬覺的非常好吃的!!!

吃過後仍然是念念不忘呀~

這是目前YUKI醬吃到最讚的和牛頰料理呦! 非常的入味~

肉裡還有淡淡的紅酒味，但不會蓋過了牛肉本身的香味....

最重要的是這肉魯到入口即化耶! 而且醬汁不會鹹!

感覺這時如果有一碗白飯的話，會更讚！！這醬汁非常的香～

其實套餐吃下來，還真的頗飽的～

現在就是甜點時刻了！剛進到餐廳時，就看到許多一盤盤老闆自做的甜點！

非常之誘人～

超重超yummy乳酪蛋糕:

聽說這可是老闆每天早上親自烘烤的呦!!

這乳酪蛋糕還沒吃光用聞的就可以聞到很濃的乳酪味，非常香～

吃起來真的非常的醇香耶，很適合配茶或咖啡！吃完後，嘴裡仍然會濃濃的乳酪香，讚！

吃多了也不會感覺到膩！！

黑嘛嘛流漿巧克力蛋糕：

這是用70%純巧克力所做成的!

流出來的巧克力還頗誘人的!! 還沒切開就會流出來~

但似乎又和外面所吃到的巧克力爆漿的口感不太一樣!

似乎比較凝固一點~

吃起來不算太甜，且巧克力的味道非常的濃香外，蛋糕的口感很彈Ｑ！！

不會太軟呢！重點感覺所使用的巧克力的質還不錯，所以烘起來特香～

手工蘋果派＋手工鮮奶油：

聽服務生介紹，這道甜點可是超人氣！！

不喜歡有肉桂香味的倒可以試試看呦！這的蘋果派是非常道地且又家常的！

很像YUKI醬之前到法國鄉村時所吃到的!! 　

這使用了大量的蘋果，非常的真材實料～

蘋果不會太軟，軟硬剛好！最意外的是原想搭著奶油吃會很油～

但沒想到這手工奶油的口感相當的細緻！搭著派吃，又別有風味耶！！

這道甜點吃完後果然有幸褔的感覺～

法式香蕉奶油：

這是YUKI醬的娘多點的!! 坦白說，YUKI醬一家人只要看到香蕉蛋糕就會忍不住的必點!!!

這蛋糕做的好，在比例上放的恰到好處！！

重點，裡面的香蕉可是一塊一塊的，所以在口感上又再加分～

而且，口感相當柔軟！好吃到YUKI醬的娘又再外帶一份，哈哈！！

吃完所有餐點包括甜點後，真的非常的滿足～

不管是主餐或是甜點，使用的食材都很不錯，不會因為便宜所使用的食材就馬虎！

在份量上也很足夠，不會吃不飽，CP值算頗高的了~

喜歡吃法國菜，但又不想花太多錢的話就可以來這試試！！！

而且這間餐廳的氣氛也是很不錯的，質和量都可是顧到了～

整體: ★★★★★

食物: ★★★★★

服務: ★★★★★

平均價位: 980~1980 (套餐)

地址: 台北市松山區敦化北路165巷11號1樓