YUKI醬

去年到香港，YUKI醬有聽說跑馬地的正斗最道地，但是因為不想跑太遠..

所以我們選了中環IFC 購物中心樓上的來吃...

可別小看這間店呦，正斗可是在2001年榮獲美食之最大賞呦～

裡面的裝潢真的看起來很有味道，用餐的環境還頗舒服的..

不會太吵外，也不會太擁擠～

這裡其實什麼都有賣，但最主要的就是粥麵類的！

而且最主要的主角還是雲吞呢～

不過這次我們主要就是叫粥囉。。。。

七彩子薑靚皮蛋：

這道小菜其實到任何店都有，而且每間店的吃法都不太一樣～

像太湖就是會要你沾點白糖吃！哈～

YUKI醬喜歡吃香港的皮蛋是因為香港的較沒有那麼嗆...

味道是比較溫和的...相較之下就會比較順口囉...

正斗及第粥:

香港的粥其實很多，所以其實隨便選一間吃也都還不賴。。

差異性只在於是否火侯上的熬煮是否有掌控好！

還沒開始吃，就看到了最愛的豬肝！

YUKI醬覺的他們在對這種食材的處理度上都非常的內行耶~

咬下去還有湯汁會噴出來外，非常的Ｑ嫰耶....處理的相當好!

當然裡面還有其它的料，但印象最深刻的還有他們家的丸子..

丸子柔軟又彈牙，讓人會一顆又接著一顆吃！！超讚超讚！！

粥的口感也相當的細緻，完全感覺不到飯粒的感覺～

而且味道也調的剛好，不會完全喝不到粥的鮮度，

感覺這粥似乎是用老母雞的湯下去熬的耶，所以喝久了也有股酣甜！

這絕對不是味精，因為喝完後不會感覺到口渴～

重點也夠燙，所以感覺也特別好！

不過，YUKI醬最後一天要回台灣時，在機場也看到正斗，超興奮的..

沒想到味道就又差一階級了...果然機場的食物就算外面賣的好吃，到了機場也變不好吃了～

哈哈.....

不過，愛吃粥的人一定要來這間試試！你不會後悔的~

整體: ★★★★

食物: ★★★★

服務: ★★★★

平均: 以YUKI醬叫的約96港幣

地址: IFC 購物中心LEVEL 3