YUKI醬

這間牛肉麵之前就一直聽聞很好吃，但每次跟家人回水里，要吃時都賣完或是休息中～

整個時間都卡不對，有夠怒！這次終於吃到了～

不過這店的四周還真的不熱鬧外，一不小心開車太快會整乎略耶～OMG!

YUKI醬還沒走到底就可以看到許多人排隊~

外面停的車也是有點多，沒想到這偏僻的地方還是可以吸引到許多人來吃...

可見功力真的不淺呀!!

其實他們的廚房就在外面，而排隊地方也是在廚房前面，聞著牛肉香愈排愈餓 /_\

他們家的順序是，等排到你時才會給你單子點菜，然後他們也會幫你找位子，

所以不需要自己先進去找～ 到了這當然就是點牛肉麵囉.....

不過牛肉餃也好誘人呦.....OMG!!

等了一段時間，終於輪到我們了！！呼～

YUKI醬希望這等待是值得的~

一坐下來，當然就去切了小菜，因為他們小菜看起來也似乎粉誘人！！

這次切的不多，切重點小菜就好！

綜合小菜：

有牛肚／大腸及魯蛋囉....

魯蛋及牛肚都很入味，大腸也處理的很乾淨，肥的地方幾乎都清乾淨，好吃！

再來上場的就是重點囉～

牛肉麵:

端上來時，濃濃的牛肉香就這樣飄了過來，流口水了！！

YUKI醬看到這碗牛肉麵心裡開心，但心裡想的是這上面的一層牛油喝下去，體脂肪會往上漲多少...哈哈!!

沒辦法這就是愛吃又想維持身材~ T_T

一定要先快來吃一下牛肉，這可是扮演著很重要的角色，牛肉好不好吃當然除了嫰外還要看有沒入味！

原來這裡使用的可都是半筋半肉的肉塊，且牛肉也都還頗大塊的....

吃起來的口感，牛肉油花均勻外，咬起來有點彈，也很入味，還不賴耶！！

再來就是吃看看麵囉～

麵條一定要彈Q外重點還要有點咬勁及麵粉香才算合格~

ㄟ....第1口咬下去....有點失望!

因為麵條是偏很軟的，不知是因為人太多煮太久還安怎...這麵的口感不算合格~

最後湯頭才是整個大重點!!

湯頭還頗濃郁的，而且很順口！

重點也沒有YUKI醬討厭的五香味，有媽媽做的味道！

幸好湯頭有救了麵條！　麵條的時間老闆娘可以再控制好一點，這樣就更無敵了XD...

這牛肉麵仍然是有他威的地方，除了麵條以外，其它表現的都還不錯～

如果問YUKI醬下次要不要再來吃，YUKI醬會點頭，因為吃起來就是有股家鄉的味道！！

地址： 南投縣集集鎮文心街219巷11號

營業時間: ＡＭ：１１：００～１４：３０　ＰＭ：１６：３０～２１：３０週日公休喔