YUKI醬一直都很愛日本的壽喜燒，尤其是他們的吃法又和台灣不太一樣～
進來台灣的壽喜燒都已經是改良過了拉！！
所以還是要來吃一下正宗的壽喜燒～
這間可是位在一個很高級的mall裡面!
而這間可是位在相當高的樓層，所以看出去的view真是爆好的~
這裡可以把皇宮看的透徹，真的是享受美景又享受美食～
這裡的食物建議要中午來吃，不然晚上的價錢肯定是提高個2倍~
在這裡吃的牛還是有保證的，這讓吃下去的客人安心許多～
整個用餐的環境很舒服，而且還頗雅緻的！
重點面對著很美的景色，用餐的心情整個往上飄～
如果天氣不錯的話，一定會更美！
來到這也真的不要管花多少錢了，就享受吧～
所以點了一份壽喜燒，而肉質是嵯峨野，這肉質是屬於中等的，油花均勻～
當然還是有定食可以選擇～
所以不會只有壽喜燒！
到了日本當然還是要點一杯梅酒來喝喝囉～
梅酒的口感順口且濃郁，不錯喝！
不過，好妙呦！YUKI醬發現桌上居然還有服務鈴耶...
有貼心~
先來看看另一份比較傳統的屋京籠膳的料理囉～
屋京籠膳前菜
美味度：
這看起來好傳統呦！感覺什麼都有～
但吃起來的口感是精緻，且很豐富，感覺什麼都有！
不過那蝦有新鮮且又甜！
主菜－和牛牛排
美味度：
和牛牛排的口感果然就是不一樣～
吃起來不但嫰且又多汁！
前菜 (魚板豆腐/香菇搭小魚蛋/生牛肉洋蔥)
美味度:
看起來還頗精緻的!
那魚板豆腐的口感是YUKI醬喜歡的! 非常的嫰彈!
至於那牛肉的口感尚可 ,感覺沒有想像中的嫰~
沒多久就開始準備起壽喜燒的相關東西囉~
沒想到這裡的壽喜燒是有加白糖耶，還真特別～
那顆蛋不是拿來放在鍋裡的，而是沾牛肉用的呦～
用意就是要讓牛肉更嫰～～～
原本還在思考吃生蛋會不會有點危險，哈哈～
雖然都還沒有拿來沾任何東西，但！
這金黃色的蛋液看起來也太誘人了點吧！
不過，這肉看起來有誘人耶～
哇！肉也太大塊了吧～
嘿。。放在肉上面的那塊就是迷你豬油塊，哈哈！
再仔細看肉的油花均勻度，也太美了！
而且好細緻呦！！雖然才2塊，但這2大塊也還頗大塊，ＸＤ！
當然還是有附上菜盤囉，那豆腐看起來不太一樣耶！
不過這樣看起來是還頗豐富的～
最先吸引到YUKI醬的是那有點誘人的豆腐，感覺有燒過，ＸＤ！
在這裡吃有個好處！
就是不用自己動手用，女將會完全的從頭到尾服務，有夠貼心～
很適合懶人來吃，ＸＤ！
光放上豬油塊時，就覺的香氣超十足～
再來就撒上一湯匙的白糖，YUKI醬很納悶的問她，
畢竟上次去別的地方吃沒有撒糖～
原來這才是最傳統的京都吃法！
再把整片肉放下去囉～
這片肉快和鍋子一大了！讚～
再來才把醬油倒下去，不過，這醬油還真的很香耶！
濃郁的醬油香都飄出來了～
再來就是靠耐心把醬油收尾到牛肉裡囉！
不過，看著她臉似乎不是太有耐心，哈哈～
但這是要超有技巧的，因為要如何不要太鹹且又將醬汁收在肉裡，
這是門技巧！再差不多時候將牛肉分開，變成一捲一捲～
光在旁邊聞，都快餓死了拉！！
肉看起來嫰又美！原本以為會有燒焦，居然都沒有！
透明的油花在陽光下，又變的更可口了～
先吃一口原味的，果然是有著滿滿濃郁的醬油香氣，好香～
這樣看肉的紋還真的很特別！
更可以理解的是為什麼加了白糖，因為這樣才會回甘，所以糖的比例也很重要～
而且肉質超嫰的，很讚耶！不得不拍一下手～
再放在蛋液裡，又有著不同的口感耶！
因為這樣吃下去才會更滑更順口及嫰呀～天呀！
實在是難以用言語形容～
應該說，這口感真的實在是太太太銷魂了拉～
再來又把其它的料都加進去了！
他們真的很守規矩耶，因為他不會延用上次的糖，
而是又再重新加入，然後再加醬油～
這醬油的比例一定要黃金比例，不然口感整個就不會出色了～
白飯這時才上來真是慢！
這配上白飯才是王道呢～當然小菜也是超對盤的！
而且日本的飯好好食呦，簡直無法抗拒耶～
先來吃吃其它的菜，原本看似平淡且沒感筧的菜，
在醬油的加持下，居然變的超可口的，醬油香氣的魅力真是無窮大呀～
不得不說，這肉配上白飯，簡直就是更銷魂了！
應該說是黯然銷魂壽喜燒！！
頓時，胃都覺的幸褔了起來，我發誓！
甜點
美味度：
甜點就有稍弱了點，但冰淇淋的香草濃郁是不賴的！
不過還是很難從黯然銷魂飯的好吃境界走出來～
因為實在是太銷魂了。。。（大叫～）
下次YUKI醬如果再來日本，絕對要再回來吃！
因為實在是太太太誘人＆銷魂了～
來日本很值得吃正宗的壽喜燒，不然在台灣吃到的都是改良後的了！
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