YUKI醬

四知堂一店可是非常低調的位在濟南路上，料理的創意性每次都讓YUKI醬回味無窮~

聽說最近在四維路開了分開，立馬就奔去吃看看囉！！

遠遠的就看到了HOME IS WHEREVER．IM WITH YOU的字.....

TUA攤餐廳外沒有一個店招牌，招牌上寫著 HOME IS WHEREVER I'M WITH YOU，

其實，老闆就是想營造這裡有家的味道及溫度～

一坐到裡面就有很舒服的感覺，尤其是中午來用餐，明亮又舒適～

這裡的菜色都算中西混合，所以每道料理都有創意的地方！

且都是講求健康～

這裡還有著每天手工製作的甜點！

而且好快就沒有了耶...OMG!!

各式各樣的甜點，看的YUKI醬都心癢癢的~

在吃飯前還是要吃點小點囉．．．

沒想到在這裡也可以吃到醃蛤仔，夠鮮的！

麵包的彈Ｑ度也很讚，不管是搭上油醋或是單吃，都非常有味道～

紅槽肉

美味度：★★★★

來這必點之一．．．

吃起來不會太鹹，雖然看起來很多油脂，但吃起來不會噁心～

重點還有著淡淡的酒香，好食耶～

單吃也是很誘人的！！

豆腐搭掛貓菜

美味度：★★★★

這創意菜還頗特別的耶！通常是豆腐裡面釀肉等．．．

沒想到這樣的搭配居然是意外的合拍～

且又非常的健康，重點吃起來也很清爽耶！

香腸

美味度：★★★

這裡的香腸吃起來都是瘦肉耶，對於偏愛半瘦半肥的YUKI醬而言，

吃起來還真不是太過於習慣耶～

蘆筍木耳搭核桃

美味度；★★★★

這道看起來雖然平凡，但萬萬沒想到居然很清甜耶！！

對於核桃冷感的YUKI醬而言，萬萬沒想到這裡的核桃意外的好吃耶!

超選~

豬腳

美味度:★★★★★

這道和一般的魯豬腳不太一樣，裡面放了眉豆，很特別！

豬腳魯的恰到好處，且還很入味，裡面稍帶了點酒味，重點是提升了層次感～

吃起來不會太爛或太油，而且皮還超彈Ｑ的！

眉豆也超入味的，有夠誘人的，我的天！！！

海鮮米苔目

美味度：★★★★★

這鍋米苔目可是這間店的招牌！！

這樣一鍋看起來就讓YUKI醬突然想到了西班牙海鮮飯的鍋，有夠大的！

裡面的料也是非常豐富呢！！！還有曼波魚也在裡面～

整體吃起來清甜又很清爽～

雖然裡面放了不同種類的海鮮，但一點腥味都沒有，

處理的非常乾淨～湯喝起來也是超順口的！

YUKI醬非常推這道!!!!

其實吃到這，還真的頗飽的耶！！

但，吃甜點的胃仍然是有的，哈哈哈～

這就是人生！！！

那一道吸引你們呢！？

海塩焦糖泡芙

美味度：★★★★★

雖然這道在很多甜點店都有做，但要做的好吃的店卻不是太多！

吃起來外皮非常酥脆，整個比例做的相當好，

就很像在法國吃到的一樣，裡面的卡士達卻也細緻，不會太甜及太油！！

檸檬派

美味度；★★★★★

YUKI醬喜歡偏酸的甜點，看起來都要流口水了！！

外面的奶油看起來還真不是普通的細緻，而且好美歐～

酸酸甜甜的味道簡直讓YUKI醬沉溺在裡面了!

檸檬味道濃郁，佈滿整個嘴～

搭上下面的酥餅，這真的太過誘人了～

這間創意料理的好味道及好手藝一樣是深得YUKI醬的心~

不管是服務或是料理都很細緻也很溫暖，

讓YUKI醬感受到老闆所要傳達所謂家的溫暖!

很推的一間店，下午坐在窗邊享受甜點及陽光是最大的幸褔！

地址：　台北市四維路28 號

電話：　(02)2707-0699