YUKI醬

身為永和人的我, 深深覺的應該要來好好的尋覓好吃的美食...為大家造褔一下了~~

今天就先在成功路附近尋覓好了~~

遠看到一間 三塊庴鵝家庄, 這晚了還這麼多人來光顧~ (人多必好吃的理論!)

外面放著頗香的鵝肉及現在當季的桂竹筍

經過桂竹筍那大桶時, 真的很香耶!

不知道是不是因為時間晚了, 居然有人在裡面抽起煙來...

我不得不把這照片放上來, 裡面這位老兄太可愛了吧! 這是為了不想讓別人認識來而把手放在臉上的原因嗎!? 噗

這間店的菜色頗多, 分為鵝肉類/碳烤類

因為是以鵝為主, 當然叫關於鵝種類拉!

今天叫了鵝肉飯/鵝肉麵/鵝肉／燙高麗菜／鵝腸

鵝肉飯: 雖然看似簡單,但滿特別的! 鵝肉剁成較小塊搭配著桂竹筍, 且在飯上淋上鵝油! 真的很香耶!

當攪拌在一起時, 真的很美味!

但老實說, 55元真的有點貴!因為沒有什麼配菜, 但還滿大碗的啦!

鵝肉麵終於上場囉!

鵝肉呢, 肥瘦剛剛好, 滿嫰的!

因為油麵很容易煮爛, 所以我覺的在時間上的掌控是很重要的! 所以這麵有點煮的太爛了點! Q度不見了!

湯頭: 我覺的湯頭不錯耶!順口且頗濃郁的!

炒高麗菜: 我覺的這道菜很清爽, 而且在炒高麗菜時, 水份都鎖住!所以在吃時, 高麗菜清甜的味道就會在嘴裡散發唷!

而且老闆還加了一點鵝油在上面!

鵝腸: 脆度夠, 但是覺的少了一個味道!

當放到盤子的同時, 因為連燙的水一併放到盤子裡,所以水析釋了味道, 所以吃起來的口感還好!

最大的主角- 鵝肉上場囉!

在點餓肉時, 老闆會問要胸還是腿的部位, 所以我們點了腿的肉!

話講, 鵝肉的肥瘦剛好, 肉質嫰Q! 

沾了醬的鵝肉: 我覺的不沾醬吃也是不錯吃!

Yuki醬覺的呢....鵝肉醬有點偏鹹, 幾乎搶了鵝肉的鮮味風采~如果醬的味道可以再調整一下, 應該會更好吃歐!

鵝肉醬:我的天.. 醬幾乎要見底了! 真不知大家是在吃醬還是吃鵝肉...呃!

最後老闆很親切的招待了小菜- 小黃瓜

這道菜的味道居然比鵝腸的味道還佳! 小黃瓜上淋上蒜頭醬油膏, 最上面放上柴魚! 居然沒想到這樣的對味!

很好吃也很爽口! 是適合夏天的小菜歐! 讚!

我覺的這間店的鵝肉飯不錯吃, 雖然有點小貴!我想如果在台北吃應該會更貴吧! 但印象中的鵝肉好像沒有便宜的厚～～

不過, 以這間的新鮮度及湯頭而言, 我覺的不錯吃!

喜歡吃鵝肉的大小朋友們可以試試唷！但不太建議點鵝腸唷!

地址: 台北縣永和市成功路2段134號