YUKI醬

這間店是之前一位可愛的同事小白介紹的，也是她帶YUKI醬去吃的~

聽說這間店只要到中午就一定客滿!!

"客滿" 這2個字永遠都是吸引YUKI醬前往的誘因，哈哈！！

其實從外觀看，還真的頗像咖啡廳之類的，一點都不像是間賣餛飩的餐廳，哈哈！

打開看到裡面，更感覺這裡其實是間酒吧咧．．．

會不會是中午／晚上賣餛飩，到了11點開始就開始賣酒，哈哈～

而且座位都是以高腳椅為主，還真是特別～

在店裡面居然也有射飛標，太酷了吧！！！哈哈哈～

這裡最主要就是賣餛飩，而且有著各式各樣的餛飩！

這樣的店YUKI醬還真的是第1次遇到耶，好特別呦～

聽說乾麵也是超讚的呦！！

小菜種類雖然不太多，但看起來都好好食呦！！

滷蘿蔔：

美味度：★★★☆

這看起來就覺的已經熬很久了～

果然是有入味，調味是淡淡的，所以吃起來也夠鮮甜！！

豆干&豬頭皮:

美味度: ★★★☆

YUKI醬覺的他們家的豆干和豬頭皮口感都不賴，重點是有入味！！

且在豆干上還有帶了一點不同的調味，清爽味道又不會太重～

乾麵:

美味度：★★★☆

聽小白介紹說，這裡的乾麵味道非常特別且很好吃～

這裡的做法似乎和別間不太一樣！

上面有著滿滿的蔥外，還有那快滿出來的肉燥醬汁耶～

吃起來的口感真的不太一樣，原本以為醬汁這多會太油，但這裡的醬汁是屬於帶點芶芡型的～

所以與麵攪拌後，那芶芡的感覺也消失了～

味道適中，不會太鹹或太油，另有一番風味！而麵的口感也是彈Ｑ的，一開始有了不錯的印象，ＸＤ！

炒手（干貝口味餛飩）：

美味度：★★★★

皮彈Ｑ度：★★★★

餡美味度：★★★☆

坦白說，還真的第1次吃到干貝口味的餛飩耶，好特別～

而且還頗大一顆的！

那皮看起來就知道薄厚度剛好，而且還帶了點彈Ｑ，所以特別的剔透！！

打開看到餡，還正在想自己有沒有看錯呀，滿滿的干貝絲～

難怪５顆就要１００大洋了，是真的還頗真材實料的！！

所以炒手的醬也沒有味道太重，為的就是怕搶了干貝的風采～

不過，是真的還頗難吃出干貝的香味，因為干貝本來就無味，只能體會那口感～ＸＤ

鳶鴦餛飩湯：

美味度：★★★☆

餛飩皮Ｑ度：★★★★

餡美味度：★★★★

這是還頗特別的吃法，除了喝湯外，老闆還有提供醬料，這樣也可以吃到炒手的口味，哈！

不知為什麼，覺的這裡的餛飩及湯頭的烹煮方式都不太一樣！

總覺的似乎特別的優雅，哈！YUKI醬是瘋了吧! 居然用"優雅"來形容餛飩~

這裡餛飩的大顆程度是和炒手一樣的~

不管是皮或是煮熟的程度都是差不多的，所以他們的餛飩是真的是有用心在對待餛飩～

果然吃來吃去似乎還是鮮肉比較合口味，哈哈！

這鮮肉很香嫰，可以吃出是新鮮的肉，而非冷凍了很久的口感～

味道相當單純沒有任何的調味．．．

如果要和干貝比起來的話，YUKI醬還是喜歡鮮肉口味!!

當然也是要放在醬料理吃看看，其實他們家的醬料的味道都不會太重～

所以不會像四川炒手那樣的酸辣!!!

YUKI比較喜歡沾了醬的口感，因為整個調味醬的醬汁把餛飩的層次感變的更好吃了！！

吃到這裡還頗滿足的，果然和一般的餛飩的口感都不太一樣！！

比較不像傳統型的口感，但餛飩的精神是有的～不過多了分清爽的口感～

會讓人一口想要接著一口吃～

如果各位水水吃完餛飩想要喝個涼的，YUKI醬覺的桑椹檸檬汁還不錯喝呦，且也不會很甜！

和餛飩有搭到，哈哈！！

地址: 台北市市民大道五段169號

營業時間:11:00-20:00