YUKI醬

這間店每次要訂晚上的位子就是訂不到，看它有多熱門呀！！！

只好選了一天的中午來吃，原本以為中午不會太多人，沒想到居然人潮也好多呦～

餐廳的裝潢大都以高腳椅為主，但也是有一般的座位啦！所以不愛座高腳椅的別擔心~

設計大都以重色系為主，地板是以木頭的視覺，整個看起來還頗舒服的！  

這裡的菜主要都以泰式為主，手工啤酒為輔囉....

手工啤酒分很多種，如果不想喝啤酒的當然也有調酒可以喝～

剛坐下來沒多久，服務生就上了一份麵包!

原本以為附的醬就一般的千島醬，沒想到居然是出乎意料之外的耶。。

wow~這醬居然是蝦醬耶。。。一開始以為會很油，但沒想到居然是超好吃的耶！！！

聞起來真的是超香的!!! 就算單吃也很讚...XD

拿麵包來沾後，感覺讓麵包的層次感又再往上升耶～

店家沒有拿白吐司反而拿小麥吐司的原因是吃起來不會讓白土司的甜度來影響蝦醬的散發！

重點這蝦醬沒有調的很鹹及嗆味，反而是醇香且較CREAM點的口感~

YUKI醬完全沒想到小麥吐司居然和蝦醬如此的合耶!! 真的非常特別~

來這當然一定要喝一下手工釀啤酒囉....( YUKI醬可不是酒鬼，要聲明一下..XD)

我們其實點了Jolly的經典啤酒組合（small)，還可以選自己想要喝的口味！！　

裡面的口感有分偏甜和偏苦，不過YUKI醬喜歡較偏甜的口感囉....  

• 比利時白啤酒

YUKI醬覺的這白啤酒好喝耶!! 口感稍甜外，但甜度是和釀的手法有關，不過居然有點橘子的味道耶，好香呦～

喝起來很醇香，反而氣泡沒有很多！  

• 小麥啤酒：

小麥啤酒喝起來的口感比白啤酒淡了許多耶~

雖然有帶點水果香，但似乎沒有白啤酒的果香濃，不過喝下去還是很醇口且氣泡也不會太多！！

• 司陶特啤酒

這喝起來的口感偏苦，比較濃一點~ 不過YUKI醬還是比較喜歡喝偏果香的啤酒!!

• 蝦醬空心菜:

哇! 這菜的份量果然沒有很多....是屬精緻型的!!

空心菜的口感脆而新鮮!不過蝦醬的味道似乎沒有太明顯!!!

如果蝦醬的味道再重一點會更讚一點!!

對了..這裡的白飯是無限加的! 所以只要吃完了可以再和服務生要呦!!

• 涼拌海鮮:

這裡的涼拌料還滿多的耶，除了有花枝及蝦外居然還有魚片～

其實涼拌要好吃除了味道要到位外，海鮮一定要鮮，不然會有個腥味！

當然這的海鮮除了新鮮外，在川燙時的時間都掌控的不錯，口感不會太老！很彈Ｑ　

吃到這不得不稱讚一下，這些菜都超下飯的耶！

實在是有夠對不起自己，因為YUKI醬在控制食量，真的是....(怒!!)  

不然這些菜真的可以吃下超多飯的啦.....

• 酸辣醬炒蝦:

嘿嘿，這蝦子還頗大隻的耶，不過都感覺份量都偏少！約４－５隻的大蝦～

這道菜就有點偏鹹了，蝦子外殼有些炸過再下去炒～

所以蝦子口感很入味，不過如果蝦子可以撥殼再下去炒的話一定更讚～　（針對懶人啦！哈～）  

這道菜也非常的下飯，醬料酸酸的真的很適合夏天吃！

• 綠咖哩牛肉：

這可是YUKI醬最愛吃的一道~ 而且這裡居然還有附厚片吐司呦!

至於為什麼是厚片吐司而不是薄片土司可是有很深的學問~  

也不知為什麼YUKI醬特別愛綠咖哩的香味，所以不管到那間店都會點來試試～

不過，這綠咖哩真的非常香耶! 椰汁和咖哩的比例恰到好處外，重點也不會太鹹！

牛肉有先醃過，所以吃起來除了有咖哩香外還有很香料味！

且在煮牛肉的時間也剛好，所以口感彈嫰外，吃在嘴裡仍然有牛肉香環繞耶～

最後牛肉吃完後，剩下的醬汁當然可以拿來淋在飯一起吃外，還可以拿附的厚片土司來沾呦！

土司是厚片的原因是這樣才可以吸附更多的醬汁，吃起來真的好讚呦！

原來土司沾這些汁真的很美味耶!!! 吃一次真的會再想一直吃~

• 碳烤豬頸肉:

這道菜可是服務生介紹的!! 這可是這裡的招牌菜之一呦~

這豬頸肉用的可是松板豬呦! 所以每一塊肉的紋露都好漂亮呦!

且都是大塊的斜切片耶~　

這肉並不是整片下去烤，而只是把四周烤的焦焦的！

焦焦的外皮配上嫰Ｑ的肉質，非常的可口！而且這肉並不會鹹，所以也可以單吃～

附在一起的夾餅外表還頗特別的耶..好像有用爐子烤一下外表!

讓YUKI醬想到在外國吃的烤餅~

服務生有特別教如何夾著餅一起吃....

試了後，嘿...果然不同吃法的感覺又不一樣耶! 搭著生菜及醬料一起反而更是清爽許多!

而且肉的鮮味更是突出!!

中午吃也有好處，不但還有附上甜點外，還有飲料～

原本以為會是西米露之類的，沒想到居然是茶凍！　不過遠看好像啤酒呦...XD

這裡的茶凍的茶味很濃厚耶！那種茶味像是泰國奶茶的那種茶葉的味道！

雖然有點偏甜，但是搭配了牛奶後，真的很好吃！ 如果可以不要那麼甜會更讚～

這間餐廳的氣氛其實還不錯，相信晚上一定會更讚～　

YUKI醬最CARE的服務也還不錯，起碼都有在看客人用餐的速度及水杯！

至於菜的水準及精緻度都還不賴，針對「酸」與「辣」及「東南亞貫用的辛香料」的特性都做了重新的詮釋~

且將傳統味覺與創新手法並用，所以和一般在外吃到的泰式料理稍不同，不過份量似乎少了點..哈哈~ ^////^

其實在這裡喝酒享受泰國菜真的是種享受~ 喜歡喝酒的人千萬記得要來這裡享受一下手工釀啤酒!!!

非常適合炎熱的夏天呀!!!　

整體: ★★★★

環境: ★★★★

食物: ★★★★

  服務: ★★★★

價位:   1餐約 3000有找 (3人)

地址:  台北市慶城街29號1樓

電話: 8712-9098