YUKI醬

今天家族聚餐主要是要慶祝YUKI醬的表妹上了世新..

所以又有機會吃美食囉! 這間店每次到東區都會經過..

到真的很少進去吃....這次終於有機會囉~

在這之前YUKI醬一定要唸一下他們家的服務...

既然是服務業，且又是算半高級的餐廳，那服務不應該是如此.....

中午下著大雨，一進到店裡沒有半個人，所以YUKI醬進去問：請問有人在嗎？接著我又說先生不好意思...

服務生回答:怎樣?..　頓時，有讓YUKI醬想發火，哇哩咧..怎樣咧..什麼怎樣!?

YUKI醬奈著性子說，沒，我們想問是否有代客泊車？結果，他回我：'哦'

請問現在是發生什麼事呀!?哦咧..我還鴨咧...怒氣上來!

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回到正題，裡面的裝潢就和一舨的義大利餐廳差不多...

以黃白色的視覺為主，有點義大利小酒館的感覺！

樓梯間的水晶燈也有著古典的感覺！

不過最吸引YUKI醬的是那PIZZA的烤窯!　

原本以為烤窯在餐廳裡會充斥著煙或木材味，但居然是無煙！

而且在烤pizza的人是美大利人!可見pizza一定會非常道地....

看著桌上的麵粉及工具就覺的超專業的!

這裡假日來吃還真的不便宜，因為沒有套餐，所以什麼都是要單點～

不過這裡的選項是還頗多的啦～

但點菜時又有點想發火，因為他都沒有笑容的，好像我們客人欠他錢似的！

愛點不點的....真的讓人有股怒火往上升咧......  

 凱薩沙拉:

其實沙拉感覺到那吃到差不多，只要是蘿蔓新鮮又脆，

且醬汁要夠味及比例對的話，就好吃！

炒蘑菇：

這道不在菜單上，可以和服務生說想要單點這道！

裡面有香菇及蘑姑綜合著....炒的還不錯吃呦！彈又有水份~

菇能炒的很有水份也是件不簡單的事.....

而且非常的有味道! 這道真的還不賴~

蔬菜湯:

其實在法國或是義大利都很常會看到菜單上有蔬菜湯!

不要看似簡單，其實熬煮蔬菜湯有點麻煩～

蔬菜湯當然就是裡面放了許多蔬菜～

但這湯和蔬菜的口感是結合為一，而不是湯和蔬菜分開的口感～

這湯一定是熱煮很久了，所以喝起來很酣甜外，也很香！

綜合麵包盤:

通常有叫湯就有附麵包，但這裡麵包也是要單點的呦～

上面有著很多種不同口感的麵包，而附的醬是蘿勒醬及朝鮮薊醬～

麵包是手工自己做的，口感很彈Ｑ，而且非常香～

重點是極柔軟耶！YUKI醬比較喜歡沾著蘿勒醬吃，因為九層塔味道太誘人了～

海鮮燉飯：

這裡的燉飯做法比較歐式，一般的台灣人應該會比較難適應～

因為這裡的燉飯米心是半熟的，所以咬起來會稍硬！

裡面的料還真的滿多的耶，有蝦子／花枝等海鮮材料～

這道味道比較淡一點！重點是不想壓過海鮮的甜味！

香腸蕃紅花燉飯：

這是YUKI醬的娘叫的~

看起來和想像中的稍有點不太一樣，哈哈～

味道還可以，但YUKI醬覺的不是自己愛吃的那種!

蕃紅花還是要搭海鮮比較對味!

蚌殼義大利麵:

通常看到的都是蛤蜊，很少看到蚌殼耶～

味道還算不錯，麵條非常的彈Ｑ耶，時間掌控的很不賴...

明蝦青醬手工細麵：

麵的份量沒有很多，但擺盤還頗有意思的，哈！

麵非常有Ｑ度！而且青醬的味道很香！

一吃就知道這是自己做的青醬！ 至於蝦子烤的還可以囉，不會太乾...而且新鮮~

黃金蛋酪奶油手工寬麵:

這是YUKI醬的表妹點的，這麵對我來說比較沒有吸引力！

因為似乎看起來較平凡，哈哈！不過...聽說口感似乎還不錯的樣子!

最後這道可是連連戰先生都是非常熱愛的~

米蘭牛膝燉飯：

這道聽yuki醬的老爸說，這是目前全台北最好吃的牛膝～

這牛膝真的熬煮很久了，所以整個味道都已經入到牛膝裡面了！

而且這肉雖然熬煮很久了，但居然不會老，反而很彈Ｑ耶！

這比YUKI醬在國外吃到的還道地咧~

重點是醬汁完全不會搶了牛膝本身的味道，處理的相當好～

來到這間餐廳，看到那窯烤爐，當然一定要點一下手工PIZZA囉!

因為他們連木材都是有嚴格選過後，才放到窯裡...

沒想到任何一個環結都非常的在意!

佛羅倫斯PIZZA:

上面的料主要是菠菜/蛋及火腿類的食材～

中間最誘人的就是那沒有熟的蛋...不過，這口味稍偏淡了點!

但料是真的還頗多的耶~ 不得不稱讚一下他的餅皮真的讚~

讓YUKI醬想到了當時在義大利品嚐到的薄皮PIZZA...

非常的道地! 真的很義大利~

再來這個就是YUKI醬選的....

洋緹PIZZA:

主要裡面有蘑菇/火腿/朝鮮薊/鯷魚/橄欖及臘腸~

看起來好豐富呦! 讚耶~

那臘腸真的給的很大方耶...哈哈!

看了就開心~不過最誘人的就是那餅皮～

PIZZA的最底增沒有太重的蕃茄醬味，感覺廚師有自己特別調過～

所以吃起來，蕃茄醬的味道不會太重，也不會太鹹～

不過因為有鯷魚，所以在吃PIZZA時更會感覺到香!

整個口感相當的協調耶！YUKI醬比較喜歡這塊PIZZA~

不過PIZZA整塊的薄度比在國外吃還要薄，但相對上更札實...

YUKI醬在吃餅皮時，因為餅皮太脆了，所以吃起來會有ㄎㄠ　ㄎㄠ的聲音！

哈哈哈！！！　所以看看，非常脆吧...

是目前YUKI醬吃到最脆又最酥的一間PIZZA了~

看看YUKI醬滿足的臉，哈哈哈！！

再來主食都吃完了，以YUKI醬家的習慣一定要甜點做個ENDING囉~

其實甜點還頗多種的!!

咖啡酒起司蛋糕:

這聽說是還滿多人點的....

上面那一大片白白的就是鮮奶油，原本以為會很油...

但其實還頗細緻的耶~

下面的起司cake還頗不錯吃的，搭著奶油一起吃，還不賴！

起司下面的酥餅也很酥，不會軟軟的～

冰葡萄冰淇淋：

吃起來很濃醇香，葡萄的味道很重！

還不錯！說甜也還好～

當然最重點一定要放在最後面囉～

火焰香蕉：

這道可是服務生超推薦的呢！！聽說可是非常精采的一道甜點～

端上來的盤子上只有煎好的2條香蕉!

當然好戲在後頭囉!之後主廚就來把電燈都關了!

倒了約半杯的白蘭地在盤中，然後把火直接點囉～

對於愛尖叫的YUKI醬而言，當然一定有大大的被嚇到囉～

不過感覺還真的頗美的耶！

燒的差不多後，主廚會再將冰淇淋放下去～

結束後的香蕉看起來更可口呦！當然這時要快點吃完，不然冰淇淋會很快化掉～

香蕉真的超可口的，不知是不是因為有白蘭地的關係，更香了！

(YUKI醬可不是酒鬼，可不是因為白蘭地而說讚，哈！)

湯汁真的都是白蘭地的味道，但香蕉的口感變的更Ｑ外也很香！

對YUKI醬而言還真的是道難以抗拒的甜點~

這間店的東西其實還不錯吃，只是服務態度上真的要再加強～

因為一間店如果服務不太好，坦白說就算食物好吃應該要再去也很難！

畢竟沒有人想要花錢買氣受吧！！

不過，聽YUKI醬的娘說還是要平日有商業午餐時來吃才會比較便宜...

不然什麼都單點實在是很驚人~

但值得稱讚的是，PIZZA及牛膝還真的很好吃，值得一吃～

因為真的很有義大利道地的味道呦～

整體: ★★★

食物: ★★★★

服務: ★

地址：:台北市大安區大安路一段91號