這間臭豆腐真的不管何時總是有許多人排隊~
當然初1/15更是多人光顧! 因為這裡的臭豆腐可是素的~
連素食臭豆腐居然都可以迷倒這多人,所以更要好好介紹下!
這裡的每一樣料理都是素食,除了臭豆腐很有名外,還有紅醋麵!
不過今天YUKI醬想吃別種麵試一下其它味道~
小菜:
這裡小菜還滿多款的!! 不過,他們家的茄子還真的不錯吃~
只是淋了醬油,很清爽呦~
另一個海帶筍子也不賴!海帶的口感軟硬剛好,且魯的也都都好!
冬瓜麵:
看起來超清爽的耶~
光看這湯就感覺不到任何的油膩感!
不過麵吃起來有點偏軟,YUKI醬還是比較喜歡吃彈Q一點的~
整體吃起來,冬瓜很清甜~
而且湯頭很清淡,所以更可以喝到冬瓜的清香!還不賴!
素肉飯:
素肉飯是V醬每次來必點的~
因為素肉燥超香的,而且也不會太鹹!
拌著飯吃超讚的~而且口感很香!
現蒸臭豆腐:
這裡可是用特製的木製蒸籠現蒸的,所以要等的稍久點~
YUKI醬這次是點小辣,敢吃辣的人也是可以點大辣~
不過這裡的辣是還頗辣的呦~
端上來時,就可以聞到超臭的香味耶~
臭豆腐還是要愈臭愈好吃~ 重點是完全沒有什麼素食的感覺呦!
這和外面的清蒸做法不一樣,不是用中藥味去熬煮的~
而是用些薑/九層塔及香菇一起下去蒸~
豆腐吃起來的口感完全不輸深坑的呦~
豆腐彈外,吃進去嘴裡還可以感受到那種”臭”味~
旁邊還有一罐臭豆腐專門用的臭豆腐醬汁,YUKI醬覺的加了也別有一番風味!
這的臭豆腐真的是非常的 "臭" 名遠播呦~
而且口感也是非常獨特! 雖然外面有許多類似像它的分店!
但是仍然是南機場的本尊店最讚!
至於在服務上,就要有點耐心囉! 感覺上少了點規劃~
但東西好吃,其它就不太重要了啦,哈哈!
整體: ★★★✰
食物: ★★★★
服務: ★★★
地址: 台北市中華路二段313巷6號
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