YUKI醬

YUKI醬最近真的是迷上了居酒屋，可能是受了上次去日本吃居酒屋的影響～

那種氛圍很吸引人外，當然可以享受每種菜色的口感又不用吃太飽是YUKI醬喜歡的!

假日喝個小酒吃個串燒等，白天和晚上呈現出來的FU果然不一樣~

不管是裡面或是使用的配件都很有居酒屋的感覺~

看到不同種類的酒瓶突然有種開心的感覺耶，哈哈哈！！

粉Happy~ 而且擺起來又另有一種不同的fu~

這裡不只有串燒或是炸物，還是有生魚片或是炒烏龍之類的可以吃呦！

老闆還真貼心，可以吃飽也可以小吃～

可以選的種類還頗多的，比一般的居酒屋選擇都還多....

還不賴呦!!

因為都是現做現烤所以要等一會兒!

桌上都有附上海塩，看自己想加多少自己現磨，還頗有趣的！

吃居酒屋當然要有點酒來陪伴，原本想點柚子酒，但只能點一大罐的，所以算囉！

點了一小瓶荔枝酒囉～

口感還不錯，就是偏甜點了點！酒精濃度很低，所以怕喝醉的水水們可以點這個哩～

因為店家怕客人等的太久，所以先招待花生米，味道很不賴耶！

果然是酒類的好朋友～

炸蒜香軟殼蟹：

哈，端上來時和YUKI醬想的似乎有點出入耶~

想說不會用裹粉的方式下去炸~

吃起來的口感還真奇妙，因為裡面的蟹是軟的，所以咬起來少了一種酥脆的口感～

YUKI醬是覺的口感還可以! 原本以為會像吃山產一樣是整隻下去炸!

感覺好像不要包著下去炸比較香!

炸雞軟骨:

上次約晚上7點來沒有吃到雞軟骨，整個殘念！

這次特早到，就是想看看雞軟骨的魅力為何 ，不然怎麼才開店２小時就賣完了～

這道的魅力果然不凡，難怪有許多人會點來吃！

炸的酥度都都好，重點是外面的粉沒有很厚，所以還稍帶了點水份～

咬下去，整個雞軟骨的香味都跑出來且超脆的！好吃～

因為胡椒塩沒有灑很多，所以其實再灑上七味粉味道更讚！！

豬肉系列上場囉～　每份皆都２串！

明太子極黑豬串：

YUKI醬還真的第1次吃到豬肉淋上明太子醬料~

滿滿的明太子，整個看不到豬肉踪影...哈哈!

萬萬沒想到明太子居然和豬肉這麼合耶...

與豬肉一起咬下去，明太子的香氣把豬肉原本的味道蓋了一點，

所以完全吃不到豬肉的腥，這樣的搭配，口感上的層次很特別～

蔥花豚五花：

端上來時有驚了下，原本想說和燒肉的豚五花是差不多的！

沒想到居然是厚片的五花肉耶～

YUKI醬不愛這道，因為厚度偏厚，所以在咀嚼上真的有點痛苦！

很難咬耶！如果可以切薄一點應該會好一點，ＸＤ～

 蛤蜊清湯：

到居酒屋沒有點味噌湯，居然點蛤蜊湯，哈哈！

有時還是要補一下咩！不過這清湯沒有加任何調味，用薑下去煮，清甜！

玫瑰塩燒雞軟骨：

雞軟骨好吃不需要太多的調味，最好是撒上玫瑰塩最讚！

雞軟骨要好吃一定要烤的酥脆脆的，然後再夾帶一點碳的味道～

這間烤的功夫不賴，再撒點七味粉，味道再重一滴滴一更好吃！！

明太子洋芋：

YUKI醬因為這間店而間接愛上了明太子的料理耶~

因為都沒有想到許多食物和明太子結合後，整個味道都往上提升了～

其實洋芋就是山藥，連YUKI醬不太敢吃山藥的人，搭了明太子後吃到欲罷不能....

因為口感超順的，重點口感又不會鹹且又超香的！！

明太子手羽燒：

哈哈，YUKI醬整個愛明太子愛到不行，所以又再加點了！

不過端上來還正納悶，為什麼雞翅上面沒有淋上明太子呀...@@

這雞翅的形狀和我們一般在外看到的比較不一樣!

上端比較鼓一點咧....

咬開後，哈哈！驚喜在裡頭.....原來老闆把明太子放到雞翅裡了....也太酷了吧!!

口感是還不錯且也特別，但YUKI醬比較喜歡沒有被烤過的明太子，哈哈～ 

這間居酒屋比台北市市中心的再便宜一點點，份量也都算OK!

不過YUKI醬最愛的就是他們家所有明太子系列的燒烤，很對味！

有時假日來這裡小酌配著燒烤也是種不錯的選擇!

地址: 台北市士林區雨聲街 185 號

價錢: 2人約1千初頭