YUKI醬

突然心血來潮很想吃串燒，但又不想去吃太大間很吵的，

默默的找到了在巷弄中的手串本舖，光看外觀就覺的很有日本小店的風格，

很幸運的，沒訂位居然吃到了，LUCKY!

裡面的裝潢真的還頗特別，雖然小，但很有感覺～

到居酒屋，最愛的就是坐在吧台，這樣更可以看的清楚烤的過程，哈！

居然還有一鍋東西就掛著在煮耶，好有ＦＵ呦～

這一鍋就是馬鈴暑牛肉，妙吧！

ㄟ，因為店家不能拍菜單所以，索哩拉，各位水水～

這間店對食材上有著堅持，店內雞肉就僅只有選用當天現宰新鮮雞隻，

所以會遇到賣完就沒有的可能～而每一串都是現烤的，所以時間上會等久點呦～

不過等得是值得的！

雞里肌

美味度：★★★★

感覺在這裡就是要點雞肉來食食，上面的調味居然放上了哇沙比耶～

光看表面就覺的應該還好，但咬下去才覺的有利害，因為裡面居然是半熟，

雞肉本身吃起來居然有甜度耶，不憒是當天現殺的！

口感吃起來就嫰到爆外，搭著哇沙比果然提升到雞肉的甜度！

嫰肩牛肉

美味度：★★★★

外表看似平凡的牛肉，不知吃下肚的口感如何！？

不過端上桌時真的爆香的！

油花也是很足夠的，可見老闆是有選過的呢～

不過油花不夠，烤起來就不會入口即化，反而會硬邦邦的了！

嘿！咬下去時，牛肉的鮮湯汁在嘴裡流出，

牛肉烤的時間掌控的很好，嫰的恰到好處～

剝皮辣椒肉捲

美味度：★★★★★

YUKI醬一直對剝皮辣椒都情有獨鐘耶!!! 看到這味立馬點來吃~

這一吃，真的就立馬成主顧了拉！油脂遇到了剝皮辣椒簡直是完全的相遇呢!

完全沒有想到是這麼美味的耶!

開創了另一個完美吃法的口感~

酥炸起司雞軟骨

美味度:★★★

端上來時，一看還真覺的是暮條耶，哈哈～

本還以為咬了會爆起司之類的咧，結果是雞軟骨有沾著起司一起下去炸，

口感還頗特別的，因為有起司的加持，所以吃起來特香！也很酥脆！

只是真的油了一點，邊吃還邊想著肥胖指數，哈哈！

雞珍

美味度：★★★★★

不得不說，這雞珍的烤功還真的不賴耶！

和外面吃的都不一樣，就連看外表也實在看不太出這是雞珍，哈！

外表帶了點脆，裡面卻是很彈，又帶了點湯汁，不得不說真的強呀！

青椒起司肉捲

美味度：★★★

看到那爆漿的起司了嗎？口水簡直都要流出來了～

整個口感其實沒有來的比那剝皮辣椒特別，可能是因為青椒，所以味道些許特別～

不過加上他們家的特調味噌醬，味道又提升，YUKI醬建議水水們可以試試他們家的味噌醬，

你會愛上的～

雞翅

美味度：★★★★

他們家的雞翅是YUKI醬愛的，而且處理的方式也很特別又方便！

先把骨頭挑出來吃，烤的特香，而且還帶了些許雞湯汁～

肉的口感也是嫰彈，整個在水準之上，

嫰彈中帶著一點焦脆的口感最誘人了～

山藥

美味度：★★★✰

ㄟ．．．這是讓YUKI醬等比較久的，一直在想店家是不是忘了～

不過也是拉，蔬食類是最後沒錯，不然夾雜著吃，很容易把山藥的味道忽略了！

他們家的做法是先去蒸一下再烤一會兒，所以甜份都被逼出來了！

口感脆度還不賴，沾著味噌醬吃更把甜度往上提升許多，

吃完一堆肉串吃一下山藥也是不賴的呢！

這間串燒的質還不賴，有幾樣真的是有驚到YUKI醬~

而當然他對雞肉堅持使用當天限宰的，也真的吃到了肉質的鮮度！

 這間的單價雖然偏高點，但是在品質上的堅持是值得的～

只不過，這間的人力比較少一點，所以都會等稍久點。。

也因為都是現烤的，所以要有耐心等待囉！

YUKI醬評論時間

地址: 台北市大安區仁愛路四段8巷20號

電話:2705 2892

因為座位比較不多，建議可以先打電話預約