YUKI醬

這間店是來台南必吃的一間，繼上次吃了後就一直念念不忘～

想說不要排太久，沒想到YUKI醬6點來，仍然排的很長！！

千萬不要排到隔壁店家，不然隔壁的店家都會趕人～

沒辦法，誰叫阿明的生意好到這樣！！

開始在準備食材，好驚人～

鴨腳翅的料也不差，一看就知非常新鮮～

活招牌老闆阿明仍然是最主要的，老闆的風趣性格仍在，

上菜的頭腦一樣很清楚！

乾豬肝：

美味度：★★★★★（破表）

這是突然加的，因為看別人點覺的好像很不賴耶！

調味不多，最主要是麻油及一點醬油，上面再放薑絲～

豬肝整個嫰到沒話說，而且處理的很乾淨，所以沒有任何的腥味～

再加上一點麻油和醬油的搭配，更突顯出口感上的鮮度！

乾腦膸：

美味度：★★★★★（破表）

這也是老闆有貨才會賣的，但V醬說不錯吃，

原本還在想說會不會吃起來很怪之類的～

整個看起來新鮮度很夠耶，而且好粉嫰呦！

吃起來，讓YUKI醬有點吃驚耶!

沒想到口感居然這麼細緻，細緻到好像在吃豆花呦～

原本還在想會不會有味道，沒想到居然沒有絲毫的味道，處理的相當好～

調味上也是簡單，醬油蒜頭及薑絲而已呦～整個搭配的相當不賴！

豬心冬粉：

美味度：★★★★★

這也是招牌之一，來也是必吃的呢！

那帶點粉紅的豬心看起來也太誘人了！

這碗豬心冬粉看似平凡，但其實YUKI醬的舌尖早已知道一點都不平凡~

豬心的口感真的很嫰，嫰到感覺不像豬心！

阿明在川燙的時間上把握的相當好，所以真的會讓人忍不住一塊接著一塊！

湯頭一樣超鮮甜的，沒有多餘的調味，有的只是原味！

上面還加了一點薑絲，更把口感提鮮到最頂層，好吃～

真的是不得忽視的一間店！

YUKI醬每次來到台南就會特別想念阿明，不但真材實料，

重點料理的風味真的沒可挑剔！而且老闆也很風趣，不會擺一種氣勢！

這次吃了185大洋，哈哈～