YUKI醬

在台南，他們早餐一定要吃的飽!!!

所以他們都很習慣吃鹹粥/牛肉湯或是米糕，有夠強的～

這次一定也要假裝當一下當地人，早餐就來吃個粥，可不是像台北那種的小碗鹹粥～

不得不說，要不是因為YUKI醬真的很好奇他們的口感如何，

還真的很懶的等超過１小時～整個流程覺的就是混亂！

所以有許多人都不想等要求退費～

這裡的餐點種類頗多的，只不過看起來都是像午餐在吃的，哈！！

油條：

美味度：★★★

傳說中的油條是必點，這應該是拿來搭配粥一起食用的吧！！

不過，原本以為酥度會不太酥，但其實口感尚可！

蔭汁魚肚：

美味度：★★★★☆

YUKI醬其實最愛的就是魚肚，哈哈！

原本要吃乾煎的，但很殘念的居然賣完了～

雖然這魚肚是浸在湯汁裡，但那魚肚看起來真的很細緻!!!

而且看起來真的是頗大一片的，不過，1個人解決一片是OK的~

那湯汁真的相當的單純，以醬油為底！

再加上一點薑絲，更能將魚肚的甘甜提到最高點～

吃起來口感，真的細緻又甘甜，且更清楚的吃到魚肚的香氣....

蝦仁飯:

美味度:★★

這也是聽說必點的，但端上來時少了點驚奇～

是還頗真材實料的，裡面真的有蝦仁～飯也似乎是調味下去蒸的～

只不過，整體吃起來感覺不太到香氣，且飯也偏軟～

對於YUKI醬而言，似乎是還好～

魚土魚乇鹹粥：

美味度：★★★★★

聽說魚土魚乇很少人拿來做鹹粥，所以一定要吃看看～

裡面的料不單只有魚土魚乇，還有蚵仔等，整碗的料真的也是非常的真材實料～

魚土魚乇也是剁的很碎，碎到每一口都可以吃到他們的香味！

粥整個看起來就是熬煮很久了～

而且香氣非常足夠～粥不是稀的，而是稠的，現在才知原來為什麼需要等這麼久～

因為都是現做的！

不得不說，吃到最後，真的可以感受到整個超級香，不但醇且又綿密！

滿滿的魚土魚乇魚香，吃進口裡覺的似乎有許多魚土魚乇在YUKI醬游走，哈！

重點他的粥是熬煮到很爛的那種，和香港的粥有的拼～

油條沾著粥吃，就是超級搭的！

油條的香搭著粥的香氣，就是有股幸褔的口感～

千萬不要一直浸著，不然太軟就不好食了！

 不得不說，這口感真的是非常的誘人～

綿密／香／魚肉細緻到每一口粥都是可以吃的到，

重點，每一口吃了就好像有股魔咒一樣，沒辦法停下來～

難怪有許多人會想來排隊，但，流程應該再修一下會更好！

不然原本想吃的都被氣走了～

 地址：台南市西門路一段728號