YUKI醬

到了台南，真的有太多太多的美食可以吃，

當然米糕就是其中一個，而且已經傳是傳統美食了，

爬了文，大家都有不同的推薦者，但YUKI醬還是選了小南~(´・∀・)σ 

雖然是小吃店，但保持的還頗乾淨的，而且好多名人推薦耶～

小南米糕源起始於1907年，由黃慶珍先生的祖父創立！

從菜單上來看，樣式其實還頗多的，還可以吃到一般及國宴級米糕

魯蛋:

美味度；★★★★

這顆魯蛋還滷的真夠入味的耶，咬開後，很香的醬油香也跟著在嘴裡散出來～

很不賴！

國宴級櫻花蝦米糕：

美味度：★★★★

放在荷葉上的小南米糕還頗誘人的～~(￣▽￣)~* 

上面還真的充滿了櫻花蝦耶，看起來還頗不賴的，

而且還是大隻的呢！

就連米糕看起來都ＱＱ的，而且似乎和古早味的米糕比較不一樣耶～

上面似乎還有醬汁！

吃起來的口感還不錯，米糕算札實，吃起來還真的有點像肉粽耶！

哈哈哈～　搭配上他們家的調味真的有一種說不起來的特別口感，

很香，很醇！(閉眼品嚐中~) ╮(╯▽╰)╭ 

米糕：

美味度：★★★★

傳說中的米糕就長這樣子，看起來真的是豐富～

通常我們在吃時，裡面都不會有花生耶，頗特別的～

而且料還真的頗多的耶，整個超大器的！

果然是傳統的米糕之王呀~ 

口感吃起來超香的，有著肉汁的香氣外，還有著酥酥的肉鬆搭著，

整個層次感超豐富的！！ 

花生是撒過的，所以搭上Ｑ的米糕後，更是突顯出花生的香氣～

重點這糕的彈，真的會吃不停的一口接著一口耶～

四神湯：

美味度：★★★★

吃著米糕當然要搭配湯一起喝，四神湯就是最佳搭配著～

四神湯裡的料也是相當多的，尤其是腸子很彈Ｑ且處理的相當的乾淨，

湯頭也很順口，不會太過鹹，反而還有著淡淡的酒香～ 

小南米糕果然不同凡響，國宴級的口感就是不一樣～

不管是米糕的彈Ｑ度，料的豐富度整個搭的非常剛好，

就連肉汁也是超香的，尤其是米糕吸收了肉汁後的味道，更是超香的！

而這就是所謂的古早味了！

  YUKI醬評價時間 

 地址：臺南市東區大同路一段189號